🍺 Brouwerij Hoogkerk

 

🍺 Over de brouwerij

 

Brouwerij Hoogkerk is gevestigd in Groningen en functioneert als brouwerij op huurbasis in de provincie Groningen. Het initiatief ontstond in 2019 rond het jubileum van 50 jaar samenvoeging van Hoogkerk met de stad Groningen, waarna een groep van zeven bierliefhebbers het plan doorzette als actieve brouwerij. De brouwerij bouwt recepten met een lokale insteek (onder andere rond de suikerbiet en de geschiedenis van Hoogkerk) en laat de bieren brouwen bij partnerketels, terwijl receptontwikkeling en merkvoering in eigen beheer blijven. 

 

🍺 Stijl van de brouwerij

 

De brouwerij richt zich vooral op klassieke stijlen met een lokale twist, zoals blond, tripel, IPA en stout. Kenmerkend is het terugkerende gebruik van suikerbiet(gerelateerde) ingrediënten en thema’s die verwijzen naar de omgeving en lokale historie. 

 

🔸 🍺 Identiteit van de brouwerij

 

Brouwerij Hoogkerk heeft een uitgesproken lokaal en gemeenschapsgericht karakter, met biernamen en verhalen die direct verwijzen naar Hoogkerk en de regio. De uitstraling is nuchter en herkenbaar, met nadruk op streekbinding en het “eigen bier voor het dorp in de stad”-idee.

 

🍺 Bieren van Brouwerij Hoogkerk

 

Hoogkerker Bietenbier (Blond) – Zwaarder blond bier met toevoeging van suikerbiet als lokaal kenmerk. De smaakrichting is vol en licht zoetig met een duidelijke moutbasis. 

Hoogkerker Klapsjeiker (Tripel) – Tripel zonder extra toevoegingen, opgebouwd rond moutigheid en een droge, sprankelende afdronk. De smaakrichting is moutig en licht zoet met een drogere finish. 

 

IPA “oet Hoogkerk” (IPA) – IPA binnen het klassieke hopprofiel, gebrouwen met een eigen lokale insteek. De smaakrichting is hoppig met fruitige tonen en merkbare bitterheid. 

 

Luitingh’s Extra Stout (Stout) – Stout als eerbetoon aan een historisch recept uit Hoogkerk (verwijzing naar de Stoombierbrouwerij Waldeck). De smaakrichting is donker, geroosterd en stevig. 

 

🔎 Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?

https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen

 

🍺 Bierproeverijen bij Brouwerij Hoogkerk

Voor deze brouwerij zijn geen bierproeverijen bekend. 

Biernet

 

🍺 Bezoekmogelijkheden bij Brouwerij Hoogkerk

 

Deze brouwerij is niet te bezoeken. Rondleidingen op een eigen productielocatie zijn niet van toepassing omdat Brouwerij Hoogkerk als huurbrouwerij werkt. 

 

🎪 Festivals en evenementen

 

Brouwerij Hoogkerk is zichtbaar op regionale bierfestivals, waaronder Bierfestival 050 in Groningen, en presenteert daar ook nieuwe en lokale bieren. Over deelname aan festivals en evenementen is verder geen volledig overzicht beschikbaar. 

 

 

🛒 Verkoop & aanwezigheid van Brouwerij Hoogkerk

 

De bieren zijn verkrijgbaar via geselecteerde verkooppunten en slijterijen in de regio, waaronder Gall & Gall Hoogkerk en meerdere Poiesz-supermarkten. Bier van Brouwerij Hoogkerk is verkrijgbaar in Groningen en omgeving via lokale verkooppunten en via de eigen online kanalen. 

 

🌱 Duurzaamheid

 

Over duurzaamheidsmaatregelen is geen specifieke informatie bekend.

 

ℹ️ Aanvullende info

 

De brouwerij werkt aantoonbaar met lokale thematiek rond de suikerbiet en Hoogkerker geschiedenis, en brengt bieren uit die als eerbetoon of “ode” aan de streek worden gepositioneerd. 

 

Bieroverzicht

Ontdek Nederlandse brouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.

👉 https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/

 

📷 Updates

 

Nieuwe informatie of beeldmateriaal voor dit brouwerijprofiel kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.

Bijgewerkt op: 10-02-2026