🍺 Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij

 

🍺 Over de brouwerij

 

Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij is een zorgbrouwerij uit het Vechtdal in Overijssel, gevestigd in Dalfsen. Sinds 2016 staat hier niet alleen bier centraal, maar ook een sociale missie: het bieden van dagbesteding en werkervaring aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.

 

Er wordt in eigen beheer gebrouwen met aandacht voor vakmanschap, hygiëne en kwaliteit. In de brouwerij wordt gewerkt met duidelijke processen en beschermde ruimtes waar zorgvuldig wordt omgegaan met het brouw- en bottelproces.

 

De identiteit van de brouwerij is sterk verbonden met het Vechtdal. Ingrediënten komen waar mogelijk uit de regio en de etiketten worden ontworpen door lokale kunstenaars. Namen van de bieren verwijzen naar streekverhalen, gebruiken en plaatsen.

 

🍺 Stijl van de brouwerij

 

De brouwerij brouwt ambachtelijke bovengistende bieren met hergisting op fles. Er wordt gewerkt met eerlijke grondstoffen en zonder hulpstoffen.

 

Kenmerkend voor de stijl:

 

Regionale identiteit

Traditionele werkwijze

Pure smaken

Karaktervolle en toegankelijke speciaalbieren

Herkenbaar aan het kunstzinnige etiket met streektalen.

 

 

 🍺 Beleving & bezoek

 

Bezoekers zijn welkom voor een georganiseerde rondleiding en proeverij (± 2 uur). Tijdens het bezoek maak je kennis met:

Het zorgconcept van de brouwerij

Het brouwproces

De gebruikte ingrediënten

De proeverij bestaat uit vijf eigen bieren, geserveerd met bijpassende hapjes zoals kaas en worst.

 

🍺 Bekende bier

 

Vechtdal Blond (Blond), Dalfs Blauw (Blond / Belgische Stijl), Jan van Dalfsen (Tripel), Bleke Alie (American Pale Ale), Zwarte Water (Dubbel), Go Goan (Zwaar Blond), Vechtdal Dubbel (Dubbel), Vechtdal Tripel (Tripel), Vechtdal Wit (Witbier), Juffertje in het Groen (Kruidenbier / Blond), Gulle Goedzak (Amber / Speciale

 

🛒 Waar verkrijgbaar

Regio, eigen webshop, horeca, slijterijen, speciaalzaken.

🛒 Verkoop & aanwezigheid

Festivals, evenementen, samenwerkingen, tijdelijke verkoopmomenten.

 

ℹ️ Aanvullende info

 

 🙋‍♂️ Word ‘Vriend van de Brouwerij’ Vrienden-van-de-brouwerij

📍