Asperius Beer
đē Over de brouwerij
Asperius Beer in Amsterdam is een kleinschalige craftbrouwerij met eigen proeflokaal aan de Bilderdijkstraat. De brouwerij is gevestigd in hetzelfde pand als restaurant Zest en brouwt op locatie in kleine batches. Asperius werkt als microbrouwerij waarbij productie en directe verkoop via het proeflokaal samenkomen. De focus ligt op moderne speciaalbieren met een ambachtelijke werkwijze en eigen receptontwikkeling.
đē Stijl van de brouwerij
De brouwerij richt zich op moderne bierstijlen met nadruk op hoparoma en uitgesproken smaakprofielen. Het assortiment bestaat voornamelijk uit IPA-varianten en andere bovengistende speciaalbieren, aangevuld met donkere en moutgerichte stijlen. De stijlinsteek is eigentijds, met herkenbare interpretaties binnen bestaande craftbiercategorieën.
đ¸ đē Identiteit van de brouwerij
De identiteit van Asperius is stedelijk, kleinschalig en ambachtelijk. De brouwerij heeft het karakter van een lokale Amsterdamse microbrouwerij waar brouwen en horeca samenkomen in één ruimte. De uitstraling is informeel en gericht op directe bierbeleving in het proeflokaal.
đē Bieren van Asperius Beer
Hell Yes (Helles) – Ondergistend lagerbier binnen de Duitse hellesstijl met een zachte moutbasis en lage bitterheid.
Hop Trop (NEIPA) – New England IPA met troebel karakter en hopgerichte stijlbenadering.
Back to Black (Stout) – Donker bovengistend bier met geroosterde mout als basis, passend binnen de stoutcategorie.
Asperius IPA (American IPA) – Amerikaanse IPA met hoparomatische focus en een klassieke IPA-opbouw.
Crème Brûlée Imperial Milk Stout (Imperial Stout) – Zwaarder donker bier binnen de imperial stoutstijl met lactosegebruik.
đ Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?
https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen
đē Bierproeverij*
Bierproeverijen bij Asperius Beer in Amsterdam vinden plaats in het eigen proeflokaal naast de brouwinstallatie. Proeverijen bestaan uit het proeven van meerdere huisbieren met toelichting op het brouwproces en de gebruikte stijlen.
đē Bezoekmogelijkheden
Asperius Beer is te bezoeken in Amsterdam via het proeflokaal in de brouwerijruimte aan de Bilderdijkstraat. Bezoekers drinken bier direct op de plek waar het gebrouwen wordt, in een setting waar brouwen en horeca samenkomen.
đĒ Festivals en evenementen
Over deelname aan festivals en evenementen is geen specifieke informatie bekend.
đ Verkoop & aanwezigheid
Bier van Asperius Beer is verkrijgbaar in Amsterdam via het eigen proeflokaal. Daarnaast worden bieren in beperkte mate geleverd aan horeca en verkooppunten buiten de brouwerij.
đą Duurzaamheid
Over duurzaamheidsmaatregelen is geen specifieke informatie bekend.
âšī¸ Aanvullende info
Asperius Beer functioneert als microbrouwerij met directe koppeling aan horeca. De brouwerij brouwt op kleine schaal en richt zich op eigen receptontwikkeling binnen moderne craftbierstijlen.
đ Benieuwd naar een uitgelichte brouwerij?
https://www.bierbrouwerijinnederland.nl