🍺 Baxbier

 

🍺 Over de brouwerij

 

Baxbier is gevestigd in Groningen en functioneert als brouwerij met een eigen installatie en proeflokaal aan het Reitdiep in de provincie Groningen. Wat begon als thuisbrouwproject groeide via crowdfunding uit tot een professionele brouwerij met moderne brouwcapaciteit. De werkwijze kenmerkt zich door receptontwikkeling binnen de craftbiertraditie en een combinatie van vaste bieren en wisselende projecten.

 

🍺 Stijl van de brouwerij

 

De brouwerij richt zich op moderne craftbierstijlen met nadruk op hopgerichte bieren. Daarnaast maken stevige specials, tijdelijke releases en experimentele projectbieren structureel deel uit van het assortiment. Variatie in stijl en intensiteit staat centraal.

 

🔸 🍺 Identiteit van de brouwerij

 

Baxbier heeft een uitgesproken, speelse en creatieve uitstraling. De visuele stijl is grafisch sterk met opvallende etiketten en eigenzinnige namen. De toon is direct en licht rebels, passend bij een stedelijk en eigentijds karakter.

 

🍺 Bieren van Baxbier

 

Kon Minder (Pale Ale) – Bovengistende pale ale met nadruk op aromatische hopsoorten. De smaakrichting is fris, licht bitter en fruitig binnen een doordrinkbare body.

 

Koud Vuur (Porter) – Donker bier met geroosterde moutbasis. De smaakrichting is vol, met tonen die doen denken aan koffie en pure chocolade.

 

Abel’s Ale (IPA) – India Pale Ale in moderne interpretatie met uitgesproken hoparoma’s. De smaakrichting is fruitig en bitter met ondersteunende moutstructuur.

 

🔎 Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?

https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen

 

Biersafari

🍺 Bierproeverijen bij Baxbier

Bierproeverijen bij Baxbier in Groningen vinden plaats in het proeflokaal en worden vaak gecombineerd met een rondleiding of evenement. Een bierproeverij bij Baxbier in Groningen kan worden aangevuld met foodpairing als vast onderdeel van de opzet.

 

🍺 Bezoekmogelijkheden bij Baxbier

 

De brouwerij Baxbier bezoeken in Groningen kan via het proeflokaal aan het Reitdiep, waar bier, proeverijen en evenementen samenkomen. Rondleidingen maken deel uit van het aanbod en geven inzicht in het brouwproces binnen de eigen installatie.

 

🎪 Festivals en evenementen

 

De brouwerij is actief op festivals en evenementen binnen de craftbiersector en werkt regelmatig samen met andere partijen voor specials en samenwerkingsbieren. Over specifieke deelnames is geen volledig overzicht beschikbaar.

 

🛒 Verkoop & aanwezigheid van Baxbier

 

De bieren zijn verkrijgbaar via het proeflokaal, horeca, speciaalzaken en online verkoopkanalen. Bier van Baxbier is verkrijgbaar in Groningen en omliggende regio via diverse verkooppunten.

 

🌱 Duurzaamheid

Over duurzaamheidsmaatregelen is geen specifieke informatie bekend.

 

ℹ️ Aanvullende info

 

Creatieve samenwerkingen, tijdelijke releases en projectbieren vormen een vast onderdeel van de werkwijze van de brouwerij.

Bieroverzicht

Ontdek Nederlandse brouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.

👉 https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/

📷 Updates

Nieuwe informatie of beeldmateriaal voor dit brouwerijprofiel kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.

Bijgewerkt op: 10-02-2026