🍺 Five Nights at Brewery’s – Black IPA

...........................................................

Five Nights at Brewery’s Black IPA is een donkere, hoppige IPA waarin geroosterde mout en frisse hoparoma’s samenkomen. Het bier combineert de uitstraling van een stout met het karakter van een IPA, wat zorgt voor een verrassend doordrinkbaar en gebalanceerd geheel.

............................................................

📌 Kenmerken van dit bier

Bierstijl: Black IPA (Cascadian Dark Ale)

Alcoholpercentage: 6,5%

Kleur: Donkerbruin tot zwart

Schuimkraag: Licht beige

Koolzuurgehalte: Gemiddeld

Type bier: Donkere hoppige ale

............................................................

❓ Wat is een Black IPA?

Een Black IPA is een bierstijl die het geroosterde karakter van donkere mouten combineert met de frisse, aromatische hopprofielen van een IPA. Het bier oogt als een stout, maar drinkt als een hoppige ale.

............................................................

👅 Smaakprofiel

Deze Black IPA heeft tonen van geroosterde mout, lichte koffie en chocolade, gecombineerd met citrus en harsachtige hoparoma’s. De bitterheid is duidelijk aanwezig maar in balans met de moutbasis.

Zoetheid: Laag tot matig

Bitterheid: Matig tot hoog

Mondgevoel: Medium body

Afdronk: Droog en licht bitter

............................................................

🔧 Brouwproces

Bij een Black IPA worden donkere mouten gebruikt voor kleur en subtiele roasttonen, terwijl moderne hopsoorten zorgen voor aroma en bitterheid. Het resultaat is een kruising tussen stout en IPA.

............................................................

🧪 Ingrediënten en techniek

Mout: Donkere en geroosterde mouten voor kleur en smaak

Hop: Aromahoppen met citrus- en dennentonen

Gist: Bovengist

Waterprofiel: Ondersteunt hopbitterheid en balans

............................................................

🕰️ Geschiedenis

De Black IPA ontstond in de Amerikaanse craftbierwereld als experiment tussen donkere moutbieren en IPA’s. De stijl werd populair doordat het een vertrouwd uiterlijk combineert met een onverwacht hoppig smaakprofiel.

............................................................

🏭 Over de brouwer

Dit bier is uitgebracht als een karaktervolle Black IPA met een uitgesproken thema en uitstraling. De focus ligt op beleving en smaakbalans tussen donkere mout en frisse hop.

............................................................

🌍 

Hoewel de stijl uit de Amerikaanse craftwereld komt, wordt de Black IPA inmiddels wereldwijd gebrouwen door brouwers die spelen met contrast tussen kleur en smaak.

............................................................

🍽️ Biertemperatuur en foodpairing

Ideale serveertemperatuur: 8–10 °C

Combineert goed met:

Gegrild vlees

Burgers

Pittige gerechten

Gerijpte kazen

............................................................

❓ Veelgestelde vragen

Is dit bier zwaar?

Nee, ondanks de donkere kleur is het goed doordrinkbaar.

Smaakt dit als een stout?

Het heeft lichte roasttonen, maar het hopkarakter overheerst.

Is dit bier bitter?

Ja, maar de bitterheid is in balans met de mout.

............................................................

🍺 Nederlandse brouwerijen met vergelijkbare bieren

Brouwerij Kees – Bekend om stevige en donkere ales.

Brouwerijkees

 

Frontaal Brewing Company – Combineert klassieke stijlen met moderne invloeden.

Frontaalbrewing

 

Moersleutel Craft Brewery – Technisch sterke en uitgesproken bieren.

Moersleutel.

 

Van Moll Craft Beer – Experimentele speciaalbieren.

vanmollcraftbeer

 

Rock City Brewing – Brouwt diverse hoppige stijlen.

Rockcitybrewing

 

............................................................

📝 Eindconclusie

Five Nights at Brewery’s Black IPA combineert donker geroosterd karakter met frisse hoptonen. Een bier dat er zwaar uitziet maar verrassend levendig drinkt, met een droge afdronk en een prettige bitterheid.

............................................................