Bogdike
🍺 Over de brouwerij
Bogdike is de horecabrouwerij van Brouwhotel Parkzicht in Veendam, provincie Groningen. Deze bierbrouwerij brouwt op locatie met een eigen installatie en is direct verbonden aan het hotel- en restaurantconcept. De brouwerij werkt op bescheiden, regionaal niveau, waarbij brouwen, schenken en gastvrijheid samenkomen binnen één locatie. De bieren worden vooral geschonken in de eigen horeca en zijn daarnaast beperkt verkrijgbaar via regionale verkooppunten in Groningen.
🍺 Bierstijl en karakter
Bogdike richt zich op toegankelijke, stijlherkenbare speciaalbieren waarin balans, drinkbaarheid en brede inzetbaarheid centraal staan. De bierlijn loopt van frisse ondergistende bieren tot klassieke bovengistende stijlen, met een moutgedragen basis en beheerste bitterheid. Het profiel blijft vooral licht tot middelzwaar en sluit goed aan op gebruik binnen horeca en aan tafel. Traditionele grondstoffen en heldere recepturen zorgen voor een nette, verzorgde en vertrouwde smaakopbouw.
🍺 Proeverijen
Bogdike is te proeven binnen het concept van Brouwhotel Parkzicht in Veendam. De bieren worden daar geschonken in directe samenhang met keuken en horecaruimte. Proeverijen sluiten aan op het bestaande aanbod van de locatie en maken deel uit van de horecabeleving van Parkzicht.
🍺 Horeca
Bogdike maakt volledig deel uit van het hotel- en restaurantconcept van Brouwhotel Parkzicht in Veendam. Daarmee staan de bieren direct in verbinding met lunch, diner en verblijf op locatie. De bierbeleving is hier verweven met horeca, waardoor proeven en eten vanzelf in elkaars verlengde liggen.
Wie daarnaast dagelijks een nieuw biertje met uitleg wil ontdekken, met aandacht voor foto en bierstijl, kan terecht op Facebook. Biertjevandedag
Als bron voor extra verdieping en achtergrond geldt Nederlandsebiercultuur een gebreide databank waarin Nederlandse brouwerijen, bieren en biererfgoed samenkomen.
Bieren met korte uitleg en foodpairing, passend bij smaakprofiel en stijl.
🍺 Pure Pilsner
Pure Pilsner is een strak gebrouwen pils met pilsmout als basis en een ondergistende vergisting op lage temperatuur. Dat zorgt voor een helder, schoon en fris profiel, met een droge afdronk, subtiele hopbitterheid en een klassiek doordrinkbaar karakter dat goed past binnen het vaste assortiment.
🍲 Pure Pilsner past goed bij gebakken witvis, kipsaté, schnitzel of een plank met zoute borrelhapjes. De frisse bitterheid en droge afdronk houden het gerecht licht, vangen vettigheid netjes op en laten ook eenvoudige horecagerechten schoon, levendig en toegankelijk overkomen.
🍺 Tammo’s Blond
Tammo’s Blond is een toegankelijk blond bier met lichte mouten, een zachte body en een milde hopgift. De vergisting geeft een lichte fruitigheid zonder het rustige karakter te verstoren. Daardoor ontstaat een rond, vriendelijk en evenwichtig bier met brede inzetbaarheid aan tafel en op het terras.
🍲 Tammo’s Blond combineert mooi met gegrilde kip, salades met zachte dressing, romige kazen en lichte visgerechten. De ronde body en zachte bitterheid ondersteunen het gerecht zonder te drukken, waardoor het bier fris en soepel naast het eten blijft staan.
🍺 Adriaan Tripel 6
Adriaan Tripel 6 is een tripel met lichte mouten en suikertoevoeging voor een krachtige vergisting en een drogere uitloop. Belgische gist zorgt voor kruidige en fruitige tonen, terwijl de volle body, warme alcoholindruk en zachte bitterheid het bier een klassiek en stevig tripelkarakter geven.
🍲 Adriaan Tripel 6 past goed bij romige kazen, kip uit de oven, mosselen en kruidige ovengerechten. De kruidigheid, warmte en droge afdronk brengen spanning in rijkere gerechten en houden het geheel in balans zonder zwaar of log te worden.
🍺 Tarwe Weizen
Tarwe Weizen heeft een hoog aandeel tarwemout, wat zorgt voor een zachte body en het herkenbaar troebele uiterlijk. De vergisting levert fruitige tonen van banaan en lichte kruidigheid van kruidnagel op. Daardoor blijft het bier fris, soepel en vriendelijk, met een milde bitterheid en zomers karakter.
🍲 Tarwe Weizen sluit mooi aan bij salades, lichte visgerechten, kip van de grill en frisse zomerse lunchgerechten. De fruitige vergisting en zachte body geven ruimte aan lichte smaken en maken het bier prettig bij verfijnde, niet te zware gerechten.
🍺 Veendammer Twisted Wit
Veendammer Twisted Wit is een witbier op basis van tarwemout, aangevuld met koriander en sinaasappelschil voor een fris en kruidig profiel. De body blijft zacht en licht troebel, terwijl citrus en kruidigheid samen zorgen voor een verkwikkende smaakopbouw met milde bitterheid en een soepele afdronk.
🍲 Veendammer Twisted Wit past goed bij salades, schaal- en schelpdieren, frisse kazen en lichte zomerse gerechten. De citrus en kruidigheid tillen subtiele smaken op, terwijl het zachte mondgevoel het bier vriendelijk en breed inzetbaar houdt binnen de horeca.
Voor verkooppunten, activiteiten en actueel nieuws kun je terecht op het officiële kanaal van de brouwerij.
Wie daarnaast dagelijks een nieuw biertje met uitleg wil ontdekken, met aandacht voor foto en bierstijl, kan terecht op Facebook. Biertjevandedag
Als bron voor extra verdieping en achtergrond geldt Nederlandsebiercultuur een gebreide databank waarin Nederlandse brouwerijen, bieren en biererfgoed samenkomen.
