Brewpub De Stulp
.
🍺 Over de brouwerij
.
Brewpub De Stulp is gevestigd aan de Hogezoom in Renesse, provincie Zeeland, en werkt als brewpub waar brouwen en horeca direct samenkomen. In het pand staat een 3.5 Barrel-installatie van SS Brewtech met een maischketel, kookketel, zes vergistingstanks en twee lagertanks. De bieren worden ter plaatse gebrouwen en vers geschonken bij Bar de Stulp, waardoor proeflokaal, brouwerij en speciaalbier in Renesse één geheel vormen. Ook wordt er op blik afgevuld, wat past bij de professionele en moderne opzet van deze Zeeuwse brewpub. �
brewpubdestulp.nl +1
.
🍺 Bierstijl en karakter
.
De bierlijn van Brewpub De Stulp laat een breed, actueel smaakprofiel zien met frisse saison, wheat beer, West Coast IPA, New England IPA, schwarzbier en een uitgesproken rookbier. Binnen deze brouwerij in Zeeland draait het om doordrinkbaarheid, stijlzuiverheid en directe beleving aan het glas. Het assortiment wisselt, maar de huidige selectie laat goed zien dat De Stulp in Renesse zowel verfrissende als stevigere speciaalbieren brouwt, met ruimte voor hop, mout, kruidigheid en rokerige diepte. �
brewpubdestulp.nl +1
.
Bieren met korte uitleg en foodpairing, passend bij smaakprofiel en stijl.
.
ZeeZon – Saison
ZeeZon is een frisse en fruitige saison van 6,0% met een droog karakter en kruidige doordrinkbaarheid. Dit speciaalbier van Brewpub De Stulp sluit aan op een licht, dorstlessend profiel dat goed past bij het Zeeuwse kustgevoel van Renesse. �
brewpubdestulp.nl
🍲 Foodpairing
Combineert mooi met mosselen, gegrilde citroenkip of een salade met venkel en appel. De droge kruidigheid en frisse afdronk houden het gerecht levendig en laten zilte, lichte en groene smaken goed spreken.
.
Kiwi Wheat – Wheat beer
Kiwi Wheat is een licht en zomers bier van 4,8% waarin hoppen uit Nieuw-Zeeland zorgen voor tonen van ananas, witte druif, lychee en limoen. Het bier heeft frisheid, fruit en bitterheid in een slanke, dorstprikkelende opbouw. �
brewpubdestulp.nl
🍲 Foodpairing
Past uitstekend bij fish tacos, garnalen van de grill of een frisse couscous met limoen en koriander. De tropische hoptonen geven spanning aan lichte gerechten met citrus, kruiden en zachte kruiding.
.
DiepZee – West Coast IPA
DiepZee is een old-school West Coast IPA van 7,2% met duidelijke bitterheid en klassieke tonen van dennen, citrus, kruiden, bloemen en een licht grassige ondertoon. Dit bier staat binnen de lijn van De Stulp voor strak, droog en uitgesproken hoppig. �
brewpubdestulp.nl +1
🍲 Foodpairing
Sterk naast burgers van de grill, pittige kip of oude kaas met mosterd. De droge bitterheid snijdt door vet en zout heen en laat geroosterde, kruidige en hartige smaken extra stevig uitkomen.
.
Zeeuws Zwart – Schwarzbier
Zeeuws Zwart is een donker bier van 5,0% dat licht van alcohol en smaak blijft. Moutige, broodachtige tonen worden aangevuld met gedroogd fruit, koffie en chocolade, waardoor het bier toegankelijk blijft maar wel duidelijke donkere lagen toont. �
brewpubdestulp.nl
🍲 Foodpairing
Mooi bij runderstoof, paddenstoelenragout of een plank met oude boerenkaas en notenbrood. De zachte donkere mout en tonen van koffie en chocolade sluiten goed aan op aardse en geroosterde gerechten.
.
ZeeMist – New England IPA
ZeeMist is een New England IPA van 5,5% met een juicy en vol karakter. De nadruk ligt op zachtheid, fruitige hopexpressie en een ronde smaakstructuur, waardoor dit bier modern, soepel en toegankelijk overkomt binnen het assortiment van de brewpub. �
brewpubdestulp.nl
🍲 Foodpairing
Past goed bij sticky chicken, bao buns of pittige noedels met sesam. Het zachte mondgevoel en fruitige hopkarakter vangen kruidigheid op en maken gerechten met zoet, zout en pit mooi rond.
.
Brutus – Rauchbier
Brutus is het zwaarste bier uit de actuele reeks met 10,2% alcohol en een krachtige rooksmaak. Dit bier is stevig, intens en uitgesproken, bedoeld voor liefhebbers van diepere, zwaardere speciaalbieren met karakter en een robuuste smaakopbouw. �
brewpubdestulp.nl
🍲 Foodpairing
Ideaal bij barbecue, gerookte spareribs of langzaam gegaard vlees van de smoker. De rokerige intensiteit sluit naadloos aan op gegrilde en gekaramelliseerde smaken en maakt dit een sterke gastronomische combinatie.
.
