Brouwerij Bartje
Toen Jan Braam in 2021 bij brouwerij De Veteraan in Emmen binnenstapte, was zijn oorspronkelijke plan eenvoudig: een eigen bier laten brouwen voor zijn restaurant De Witte Olifant. Tijdens dat bezoek hoorde hij echter dat de brouwerij te koop stond. Wat begon als een idee voor een huisbier veranderde daardoor plots in een veel groter avontuur. Braam besloot de kans te grijpen en nam de brouwerij over.
Zo ontstond Brouwerij Bartje, een naam die verwijst naar het bekende Drentse personage uit de boeken van Anne de Vries. De keuze voor die naam benadrukt meteen de sterke regionale verbondenheid. Een jaar later verschenen de eerste Bartje-bieren. De eerste flessen werden symbolisch overhandigd aan AnneBart Bolt, de kleinzoon van de schrijver, waarmee het bier vanaf het begin een duidelijke Drentse identiteit meekreeg.
Bierstijl en karakter
Het bierassortiment van Brouwerij Bartje beweegt zich duidelijk in de wereld van klassieke speciaalbierstijlen, met sterke Belgische invloeden. De nadruk ligt op moutige, volle en toegankelijke bieren zoals blond, tripel, dubbel en quadrupel. In deze bieren staat balans centraal: een stevige moutbasis vormt het fundament, terwijl hop vooral wordt ingezet om het geheel fris en evenwichtig te houden.
Alleen bij de IPA krijgt hop een nadrukkelijkere rol. Daar brengen Amerikaanse hopsoorten frisse citrusaroma’s en een levendige bitterheid. In andere bieren kiest de brouwerij juist voor traditionele accenten, waarbij ingrediënten als honing, sinaasappelschil, koriander of jeneverbessen het karakter verdiepen. Zo ontstaat een assortiment dat herkenbaar en toegankelijk blijft, maar tegelijk een ambachtelijke en klassieke signatuur behoudt.
Binnen het assortiment loopt het smaakpalet uiteen van licht en fris tot rijk en kruidig. Sommige bieren laten de hop spreken, andere bouwen juist op een gelaagde moutbasis. Bitterheid blijft daarbij ondersteunend en zorgt vooral voor balans. De meeste bieren zijn bovengistend en sluiten aan bij traditionele Europese bierstijlen, aangevuld met seizoensvarianten die het aanbod afwisselend houden.
Bierassortiment
Bartje’s IPA
Deze IPA laat een fruitige en levendige kant van het assortiment zien. Amerikaanse hopsoorten zorgen voor frisse citrusaroma’s en een duidelijke bitterheid die het bier karakter geeft. Het resultaat is een vol bier met een frisse, licht kruidige en droge afdronk.
Bartje’s Tripel
De tripel van Bartje bouwt verder op een rijke moutbasis en krijgt extra karakter door het gebruik van jeneverbessen en specerijen. Zo ontstaat een krachtig en aromatisch bier waarin zoete mouttonen, kruidigheid en een warme alcoholtoets samenkomen. De afdronk blijft vol, kruidig en licht zoet.
Bartje’s Weizen
Met de weizen laat de brouwerij een klassieke Duitse tarwebierstijl zien. Fruitige tonen van banaan en een zachte kruidigheid bepalen het aroma. Het hoge aandeel tarwe zorgt voor een romig mondgevoel, terwijl het bier fris, moutig en licht zoet blijft drinken.
De Veteraan Blond
Dit blond bier bouwt op een zachte moutbasis en krijgt een subtiele honingzoetheid door de toevoeging van acaciahoning. Het resultaat is een fris en toegankelijk speciaalbier met lichte mouttonen en een vriendelijke balans. De afdronk blijft soepel en licht zoet.
De Veteraan Dubbel
De dubbel brengt een donkerder en rijker karakter in het assortiment. Een complexe moutbasis geeft tonen van karamel en licht geroosterde mout. De zachte bitterheid houdt het bier in balans en laat een warme, ronde afdronk achter.
De Veteraan Quadrupel
Deze quadrupel vormt het krachtigste bier van de reeks. Een diepe moutbasis zorgt voor aroma’s van rozijnen, gedroogd fruit en karamel. Het bier is vol en complex, met een rijke zoetheid en een lange, verwarmende afdronk.
De Veteraan Stout
De stout laat de donkere kant van het assortiment zien. Geroosterde mout zorgt voor uitgesproken tonen van koffie en cacao, terwijl het bier een romige body behoudt. De stevige smaak blijft in balans door een lichte bitterheid en eindigt in een warme afdronk.
Zo experimenteert Brouwerij Bartje af en toe met vatrijping. Een voorbeeld daarvan is een quadrupel die op oude whiskyvaten werd gelegd, waardoor extra aroma’s en complexiteit aan het bier worden toegevoegd.
Proeverijen en rondleidingen
Bij Brouwerij Bartje in Emmen is het mogelijk om op aanvraag rondleidingen, proeverijen en workshops bierbrouwen te volgen in het eigen proeflokaal. Bezoekers krijgen daarbij een kijkje in het ambachtelijke brouwproces en kunnen de verschillende speciaalbieren van de brouwerij proeven. Voor reserveringen en mogelijkheden kan direct contact worden opgenomen met de brouwerij.
Webshop
Via de webshop van Brouwerij Bartje is onder andere de “Bartjes Proefbox” verkrijgbaar. Met deze selectie bieren, waaronder Bartjes Weizen, Blond en IPA, kan thuis eenvoudig een eigen proeverij worden georganiseerd.
Privat Label
Ooit gedroomd van je eigen biertje? Bij Brouwerij Bartje kan dat werkelijkheid worden. In de brouwerij in Emmen krijgen zowel particulieren als bedrijven de kans om een volledig gepersonaliseerd bier te laten brouwen — van idee tot fles.
Het begint vaak met een simpel verlangen: een eigen bier voor een bruiloft, jubileum, bedrijfsfeest of een uniek huisbier voor een horecazaak. Samen met de brouwers wordt gekeken naar smaak, bierstijl en karakter. Misschien een frisse blond, een stevige tripel of een donker speciaalbier. Stap voor stap krijgt het bier vorm.
Vanaf ongeveer 500 tot 2000 liter kan een eigen batch worden geproduceerd. Daarbij wordt alles geregeld: de keuze van de grondstoffen, het ontwikkelen van het recept en zelfs een eigen etiket. Zo ontstaat een bier dat niet alleen lekker is, maar ook een persoonlijk verhaal vertelt.
Voor verkooppunten, activiteiten en actueel nieuws kun je terecht op het officiële kanaal van de brouwerij.
Wie daarnaast dagelijks een nieuw biertje met uitleg wil ontdekken, met aandacht voor foto en bierstijl, kan terecht op Facebook. Biertjevandedag
Als bron voor extra verdieping en achtergrond geldt Nederlandsebiercultuur een gebreide databank waarin Nederlandse brouwerijen, bieren en biererfgoed samenkomen.
