Brouwerij Cattus

 

Brouwerij Cattus bouwt thematisch rond speelse merkbeleving, herkenbare concepten en een duidelijke knipoog in naamgeving en presentatie. De naam Cattus betekent in het Latijn kater, en dat zie je terug in de keuze voor biernamen die verwijzen naar katachtigen.

 

Daardoor krijgt de brouwerij een eigenzinnige, licht rebelse en creatieve uitstraling, zonder los te raken van het bier zelf. Binnen die bredere identiteit werkt Cattus ook met aparte themalijnen, waarvan Koersprêt het duidelijkste voorbeeld is.

 

Die lijn richt zich op de wielerwereld, maar valt organisatorisch gewoon onder Brouwerij Cattus B.V. Zo ontstaat een brouwerij die niet alleen bier brouwt, maar ook bewust merkwerelden opbouwt rond sfeer, doelgroep en verhaal. 

 

Bieren met korte uitleg en foodpairing, passend bij smaakprofiel en stijl.

 

🍺 Koerspret Blond (Belgian Blonde – 6%)

 

Helder bovengistend blond bier met frisse, zachte en soepele opbouw. Volgens de brouwerijbeschrijving is dit bier verfrissend en dorstlessend, met een vriendelijk blond profiel en toegankelijke drinkbaarheid. 

 

🍲 Foodpairing: Lekker bij gegrilde kip, jonge kaas en abrikozenchutney. De frisse, zachte opbouw sluit mooi aan op volle, toegankelijke en licht zoetere gerechten met balans en vriendelijk karakter. 

 

🍺 Iced Irbis (Hefeweizen)

 

Tarwebier binnen de hefeweizenstijl, opgenomen in het Cattus-overzicht naast de andere kernbieren. Daarmee vertegenwoordigt het een frissere, zachtere en troebelere stijlrichting binnen het bredere Cattus-assortiment. 

🍲 Foodpairing: Mooi bij frisse geitenkaas, gegrilde kip en citroencouscous. De zachte tarwebasis en frisse stijlrichting passen prettig bij lichte, levendige en verfijnde gerechten met veel souplesse. 

 

🍺 Koersprêt Snok (Belgian Tripel)

 

Belgische tripel met stevige opbouw en duidelijk zwaardere stijlrichting. De recente Untappd-activiteit laat zien dat dit bier actueel gedronken wordt en binnen Cattus een krachtiger, rijker segment vertegenwoordigt.

 

🍲 Foodpairing: Past goed bij romige kip, pittige kaas en tarte tatin. De rijkere tripelopbouw geeft prettig tegenwicht aan volle, uitgesproken en licht zoetere gerechten met warmte en diepte. 

 

🍺 Koersprêt Bunny Hop (IPA - Fruited – 5,5%)

 

Lichtere fruitige IPA met gebalanceerde hopgift en 5,5% alcohol. Binnen de Cattus-lijn laat dit bier de modernere, hoppige kant zien, met nadruk op levendigheid en toegankelijkheid.

 

🍲 Foodpairing: Lekker bij pittige taco’s, oude kaas en mango-salsa. De fruitige hop en gebalanceerde bitterheid geven fris tegenspel aan kruidige, zoute en licht zoetere gerechten met extra levendigheid.

 

🍺 Lucky Lion (Blonde / Golden Ale)

 

Blonde/golden ale die in het Cattus-overzicht als aparte bierlijn terugkomt naast de Koersprêt-bieren. Daarmee laat de brouwerij ook buiten het fietsthema een lichtere, toegankelijke stijlrichting zien.

 

🍲 Foodpairing: Mooi bij gegrilde kip, jonge kaas en hartige quiche. De blonde, toegankelijke stijlrichting sluit prettig aan op zachte, romige en vriendelijk opgebouwde gerechten met verfijning en balans.