🍺 Brouwerijprofiel – Brouwerij De Heuvel

 

🍺 Over de brouwerij⁰

Brouwerij De Heuvel is een brouwerijhuurder uit Steenwijk, heropgericht op 7 juli 2021. De naam verwijst naar een historische stadsbrouwerij die tussen 1874 en 1892 actief was. De moderne brouwerij richt zich op het opnieuw brouwen van historische en vergeten Nederlandse bierstijlen. Productie gebeurt op kleine schaal bij externe brouwerijen; de werkwijze is gebaseerd op historisch onderzoek en receptreconstructie.

 

🍺 Stijl van de brouwerij

 

Historisch • erfgoedgericht • experimenteel • stijlreconstructie • kleinschalig

 

🔸 🍺 Identiteit van de brouwerij

 

De Heuvel voelt als een kruising tussen brouwerij en historisch project. De toon is inhoudelijk en cultureel gedreven, met aandacht voor biergeschiedenis en verdwenen stijlen. De naamgeving van bieren grijpt terug op historische benamingen. De uitstraling draait om erfgoed, traditie en het opnieuw zichtbaar maken van een oud brouwhoofdstuk uit Steenwijk.

 

🍺 Voor de bierdrinker die…

 

houdt van verhalen achter bier, nieuwsgierig is naar hoe Nederlandse biercultuur er vroeger uitzag en het leuk vindt om iets te drinken dat buiten de moderne standaardstijlen valt. Voor wie bier ook geschiedenis, cultuur en herontdekking betekent.

Maar uiteindelijk gewoon voor iedereen die van goed bier houdt.

 

🍺 Bieren van Brouwerij De Heuvel

 

Princesse Bier (historisch witbier), Heuveltjes Bier (historisch amberkleurig blondbier)

 

🍺 Bezoekmogelijkheden

 

Geen eigen proeflokaal of vaste bezoeklocatie (huurbrouwconstructie)

 

🛒 Verkoop & aanwezigheid

 

Eigen kanalen en lokale verkooppunten • horeca • evenementen

 

ℹ️ Aanvullende info

 

Huurbrouw • focus op historische bierstijlen • receptreconstructie • erfgoedgericht project • ambitie voor eigen brouwinstallatie in Steenwijk

 

📍 Contact

 

🌐 Website: https://www.brouwerijdeheuvel.nl

 

📧 E-mail: info[at]brouwerijdeheuvel.nl

 

📞 Telefoon: 06-17425575

 

📍 Adres: Steenwijk, Overijssel