Bieren met korte uitleg en foodpairing, passend bij smaakprofiel en stijl.

 

🍺 Eclipse – Quadrupel

 

Eclipse is een quadrupel van 10,0% met een donkere, moutige basis, volle body en warme afdronk. Dit zware speciaalbier zet in op rijkdom, diepte en ronde kracht. De smaakopbouw sluit aan bij de klassieke, volle interpretatie van de stijl, met nadruk op donkere mouttonen, stevigheid en een breed uitwaaierende, verwarmende finale.

 

🍲 Mooi bij runderstoof, wildragout, oude boerenkaas of langzaam gegaarde sukade. De volle body en donkere mouttonen sluiten sterk aan op stevige gerechten met jus, karamellisatie en geconcentreerde smaken. Ook bij pittige harde kazen houdt dit bier genoeg kracht en warmte om mooi overeind te blijven.

 

🍺 Lunar Landing – American Stout

 

Lunar Landing is een American Stout van 7,0% met een donker profiel, tonen van koffie en geroosterde mout en een uitgesproken hopkarakter. Dat geeft het bier naast roast en body ook extra bitter spel en spanning. Het resultaat is een modern donker speciaalbier met kracht, strakke afronding en duidelijke smaaklijnen.

 

🍲 Mooi bij spareribs van de grill, een burger met bacon, brisket of een dessert met pure chocolade. De geroosterde mout en koffietonen passen uitstekend bij gegrild vlees en diepe baksmaken, terwijl de bitterheid ook mooi werkt naast cacao, karamelsaus en donkere, licht bittere desserts.

 

🍺 Lightspeed – Blond

 

Lightspeed is een blond bier van 6,0% met lichte moutzoetheid en milde bitterheid. Het profiel is toegankelijk, helder en soepel opgebouwd, waardoor dit bier zich makkelijk laat drinken. Binnen het assortiment staat dit blond voor frisheid en evenwicht, met een klassieke benadering die breed inzetbaar blijft zonder aan karakter te verliezen.

 

🍲 Mooi bij kipsaté, quiche met prei, jonge kaas of gebakken witvis met citroen. De lichte moutzoetheid en zachte bitterheid houden het geheel vriendelijk en in balans. Daardoor werkt dit bier goed bij romige, subtiel kruidige en licht ziltige gerechten die om frisheid vragen zonder harde tegenkracht.

 

🍺 Pulsar – Tripel

 

Pulsar is een tripel van 8,0% met kruidige tonen, stevige body en evenwichtige hopbitterheid. Het bier heeft de volheid en kracht die bij de stijl horen, maar blijft in balans door een verzorgde opbouw en nette bitterheid. Daarmee is dit een rijk speciaalbier met lengte, warmte en een duidelijk klassiek fundament.

 

🍲 Mooi bij kip in roomsaus, kruidige braadworst, abdijkaas of een ovenschotel met ham en knolselderij. De kruidigheid en volle body sluiten goed aan op rijke, hartige gerechten, terwijl de hopbitterheid genoeg frisheid houdt om romige of vettige elementen mooi in evenwicht te brengen.

 

🍺 Solar Flare – Hefeweizen

 

Solar Flare is een hefeweizen van 6,0% met een frisse indruk, lichte tarwebasis en zachte afdronk. Het bier beweegt zich aan de soepele kant van de stijl en zet in op doordrinkbaarheid en frisheid. Daarmee vormt het een lichter en toegankelijker onderdeel van het assortiment, met een vriendelijk en open karakter.

 

🍲 Mooi bij witte asperges, salade met geitenkaas, schnitzel of een lichte lunch met kip en frisse dressing. De zachte tarwebasis en frisse opbouw sluiten goed aan op lichte gerechten met zachte zuren of romigheid. Zo blijft de combinatie soepel, levendig en prettig doordrinkbaar aan tafel.

 

Voor verkooppunten, activiteiten en actueel nieuws kun je terecht op het officiële kanaal van de onderneming. De agenda, arrangementen en contactinformatie worden via Bierbrouwerij de Lange Lijs gedeeld.

 

Wie daarnaast dagelijks een nieuw biertje met uitleg wil ontdekken, met aandacht voor foto en bierstijl, kan terecht op Facebook.

 

Als bron voor extra verdieping en achtergrond geldt Nederlandse Biercultuur: een uitgebreide databank waarin Nederlandse brouwerijen, bieren en biererfgoed samenkomen.