De Prael
🍺 Over de brouwerij
De Prael is een bierbrouwerij in Den Haag met een uitgesproken sociale basis. Aan het Esperantoplein komen brouwen, horeca en werk met betekenis samen in één levendige locatie. Hier draait het niet alleen om speciaalbier, maar ook om ontmoeting, ritme en gastvrijheid. De bierbrouwerij werkt vanuit een duidelijke maatschappelijke gedachte en geeft die vorm in een plek waar mensen samenkomen voor bier, eten en een avond uit in het Energiekwartier. 0
🍺 Bierstijl en karakter
De bierlijn van De Prael Den Haag is breed en duidelijk gericht op herkenbare, toegankelijke speciaalbieren met genoeg variatie voor verschillende drinkmomenten. Op de tap staan meerdere eigen bieren en daarnaast is er ruimte voor flesbieren en tijdelijke accenten. Binnen die lijn wisselen frisse, hoppige, zachte en bitterdere stijlen elkaar af, terwijl de bieren goed aansluiten op de keuken en op het karakter van het proeflokaal zelf. 1
🍺 Proeverijen
De Prael Den Haag maakt proeven echt onderdeel van de bierbeleving. Op de kaart staan verschillende bierproeverijen en ook een luxe High Beer, bedoeld voor gasten die meerdere bieren naast elkaar willen ontdekken. Daardoor krijgt het proeflokaal een speelse, toegankelijke sfeer waarin vergelijken, kiezen en nieuwe smaken leren kennen vanzelf onderdeel van het bezoek worden. 2
🍺 Evenementen
De Prael Den Haag heeft een volle en afwisselende agenda die het proeflokaal zichtbaar meer maakt dan alleen een plek om bier te drinken. Op de kalender staan onder meer bingoavonden, popquizzen, pubquizzen, optredens, meetups, dansavonden en thematische muziekactiviteiten. Die mix geeft de locatie een levendig, stedelijk ritme en zorgt ervoor dat bier, publiek en programma voortdurend samenkomen. Het zijn juist die terugkerende evenementen die De Prael een losse, sociale en energieke uitstraling geven binnen het Haagse uitgaansleven, met telkens weer een andere aanleiding om binnen te lopen. 3
Bieren met korte uitleg en foodpairing, passend bij smaakprofiel en stijl.
🍺 Haegsche Prael
Haegsche Prael is het huisbier van De Prael Den Haag en staat centraal binnen de vaste bierlijn van de locatie. Dit bier is bedoeld als toegankelijk en herkenbaar glas voor breed gebruik aan tafel. Daarmee draagt het duidelijk de rol van vast publieksbier binnen de Haagse identiteit van De Prael.
🍲 Daarbij past de Twisted Tosti mooi. Ham, gruyère, Goudse kaas, salade en ketchup geven een zachte, hartige en licht romige combinatie die goed werkt met een toegankelijk huisbier. Zo blijft het geheel doordrinkbaar, warm en vertrouwd zonder dat brood, kaas of saus te zwaar gaan overheersen.
🍺 Weizen
Weizen behoort tot de vaste bieren die rechtstreeks uit de taptanks van De Prael Den Haag worden geschonken. Binnen de bierlijn vertegenwoordigt dit bier de frisse, zachte en luchtigere kant van het assortiment. Zo brengt het tarwebier afwisseling naast hoppigere en bitterder vaste bieren op de kaart. 4
🍲 Een Goat Cheese Sandwich sluit hier heel mooi op aan. Geitenkaas uit de oven, gegrilde seizoensgroenten, walnoten, rozijnen en honing-mosterd geven frisse, zachte en licht zoete accenten. Dat werkt sterk met een weizen dat romigheid opvangt, kruidigheid ondersteunt en het geheel luchtig en levendig houdt.
🍺 IPA
IPA is een van de vaste kernbieren van De Prael Den Haag en laat zien dat hop en bitterheid een duidelijke plek hebben binnen het assortiment. Dit bier vertegenwoordigt de modernere, uitgesprokener kant van de bierlijn, maar blijft tegelijk passend binnen een breed en toegankelijk aanbod voor het proeflokaal. 5
🍲 Kies hierbij voor de Spicy Beef Melt Sandwich. Pittig gehakt, jalapeños, gesmolten kaas en chilisaus vragen om een bier met meer bitterheid en grip. De hoptonen houden het mondgevoel fris, terwijl het bier genoeg karakter heeft om het kruidige en hartige profiel van deze warme sandwich goed te begeleiden.
🍺 Bitterblond
Bitterblond is een vaste tapklassieker bij De Prael Den Haag en staat binnen de bierlijn voor een helder, doordrinkbaar profiel met voldoende bitterheid. Dit bier brengt karakter zonder zwaar te worden en vormt daardoor een prettige middenweg tussen frisse dorstlessers en uitgesprokener hoppige bieren op tap. 6
🍲 Hierbij past de Frankfurter braadworst bijzonder goed. Zuurkool, gebakken uitjes, mosterd, verse patat en mayonaise geven zout, vet en friszuur in één gerecht. Een bitterblond houdt daar mooi tegenwicht bij, snijdt door het vettige heen en laat worst, mosterd en zuurkool tegelijk strak en smakelijk uitkomen.
🍺 Rotterprael
Rotterprael is een frisse, hoppige Engelse ale met laag alcoholpercentage, prettige bitterheid en een volle afdronk. Binnen de bredere lijn van De Prael laat dit bier zien dat ook lichtere bieren karakter kunnen dragen. Daarmee past het goed bij informele eetmomenten en gerechten met een krokante of hartige inslag. 7
🍲 De Lekkerbekkie, fish & chips met kabeljauw in huisgemaakt bierbeslag, ravigottesaus, salade, verse patat en mayonaise, past hier uitstekend bij. De frisse bitterheid en doordrinkbaarheid houden het gerecht levendig, terwijl de krokante korst, ziltige vis en romige saus mooi worden opgevangen zonder zwaar of log te worden.
Voor verkooppunten, activiteiten en actueel nieuws kun je terecht op het officiële kanaal van de onderneming. De agenda, arrangementen en contactinformatie worden via De Prael gedeeld. 8
Wie daarnaast dagelijks een nieuw biertje met uitleg wil ontdekken, met aandacht voor foto en bierstijl, kan terecht op Facebook.
Als bron voor extra verdieping en achtergrond geldt Nederlandse Biercultuur: een uitgebreide databank waarin Nederlandse brouwerijen, bieren en biererfgoed samenkomen.