đē De Kromme Haring
đē Over de brouwerij
De Kromme Haring is een onafhankelijke brouwerij en brewpub uit Utrecht. De brouwerij werd opgericht door Stephen Grigg en Gijs van Wiechen en staat bekend om haar sterke focus op gist, fermentatie en smaakontwikkeling. Vanuit de locatie op het Vechtclub XL-terrein combineert De Kromme Haring ambachtelijk brouwen met een open, gastvrije biercultuur. Het brouwen gebeurt met veel aandacht voor techniek, vergisting en grondstoffen, waarbij zowel klassieke invloeden als moderne bierideeën samenkomen.
đē Stijl van de brouwerij
De stijl is gist-gedreven en smaakgericht. Fermentatie speelt een hoofdrol in het karakter van de bieren. De brouwerij werkt met uiteenlopende gistprofielen en brouwt binnen modern-Engelse stijlen, hopgerichte Amerikaanse stijlen en mixed-fermentation bieren. Balans, drinkbaarheid en aromatische diepgang staan centraal, met ruimte voor frisheid, funk en expressieve geurprofielen.
đ¸ đē Identiteit van de brouwerij
De Kromme Haring combineert vakmanschap met community. De brewpub vormt een vaste ontmoetingsplek voor bierliefhebbers, waar gesprek, experiment en beleving samenkomen. De brouwerijcultuur draait om delen, samenwerken en een open sfeer waarin bier, creativiteit en sociale interactie elkaar versterken.
đē Bieren van De Kromme Haring
Het assortiment bestaat uit een vaste core range aangevuld met specials en experimentele brouwsels. IPA’s, saisons, lagers en mixed-fermentation bieren wisselen elkaar af, met regelmatige nieuwe releases. De bieren kenmerken zich door smaakbalans, vergistingskarakter en een duidelijke eigen signatuur.
đē Bierproeverijen
In de brewpub kunnen bezoekers verschillende bieren van tap proeven, vaak direct uit de brouwerij. Proeven gebeurt in een informele setting, waarbij uitleg over stijlen en nieuwe batches centraal staat.
đē Bezoekmogelijkheden
De brewpub is vrij toegankelijk tijdens openingstijden en fungeert als horecalocatie en ontmoetingsplek. Daarnaast worden er open brouwerijrondleidingen georganiseerd.
đĒ Festivals en evenementen
De brouwerij organiseert regelmatig eigen festivals en evenementen in de brewpub, waaronder thematische bierfestivals, concerten en community-avonden.
đ Verkoop & aanwezigheid
De bieren zijn verkrijgbaar in de brewpub, bij speciaalzaken en via samenwerkingen met horeca en verkooppunten.
đą Duurzaamheid
De brouwerij werkt met aandacht voor procesbeheersing, grondstoffen en efficiënt brouwen, met oog voor kwaliteit en continuïteit.
âšī¸ Aanvullende info
De brewpub beschikt over een zonnige biergarten (Pintenhof) en combineert bierbeleving met laagdrempelig eten zoals pizza’s en snacks.
Ontdek meer over bierbrouwerijen, bierstijlen, biernieuws en Brouwerij van de Week via de homepage:
đ https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/
đˇ Nieuwe informatie of beeldmateriaal kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.