Brouwerij Het Paleisje
đē Over de brouwerij
Brouwerij Het Paleisje is gevestigd in Amsterdam en functioneert als huurbrouwerij met een eigen biermerk en distributiestructuur. De brouwerij werd opgericht op Koningsdag 2020 en ontwikkelde zich in korte tijd tot een groeiende speler binnen de Nederlandse speciaalbiermarkt.
Het Paleisje werkt met externe productiefaciliteiten en richt zich op receptontwikkeling, merkopbouw en distributie. De knipoog naar het koningshuis vormt een herkenbaar onderdeel van de merkidentiteit.
đ§ Stijl van de brouwerij
De brouwerij brouwt toegankelijke speciaalbieren met nadruk op balans, doordrinkbaarheid en herkenbaarheid. Het assortiment bestaat uit vaste kernbieren en seizoensvarianten.
Klassieke bierstijlen worden in een moderne en laagdrempelige vorm gepresenteerd, gericht op een breed publiek.
đ§Ŧ Identiteit van de brouwerij
De identiteit van Brouwerij Het Paleisje is ondernemend en merkgericht. Oprichter Justin Oosterveer startte de brouwerij vanuit een passie voor bier en de ambitie om een eigen biermerk neer te zetten.
De brouwerij combineert ambachtelijke receptontwikkeling met commerciële groei, samenwerkingen en uitbreiding binnen retail en horeca.
đģ Bieren van Brouwerij Het Paleisje
Willem’s Wit – Witbier (5,5%)
Een fris witbier met zachte kruidigheid en een lichte citrusinvloed, gebrouwen met ingrediënten van Nederlandse bodem.
Het Paleisje Blond – Blond (6,5%)
Een soepel blond bier met lichte mouttonen en een toegankelijke bitterheid
Willem’s Oranje – Special
Een bier met verwijzing naar de kleur en symboliek van het koningshuis, ontwikkeld als thematische variant binnen het assortiment.
Maximaaltje – Speciaalbier
Een toegankelijk speciaalbier binnen het kernassortiment, gericht op brede inzetbaarheid in horeca en retail.
đ Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?
https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen
đē Bierproeverijen bij Brouwerij Het Paleisje
Een bierproeverij bij Brouwerij Het Paleisje in Amsterdam wordt georganiseerd op de eigen locatie of op aanvraag bij externe gelegenheden. Tijdens proeverijen kunnen meerdere bieren uit het assortiment worden geproefd.
Voor groepsreserveringen of maatwerkproeverijen kan rechtstreeks contact worden opgenomen met de brouwerij.
đ Bezoekmogelijkheden bij Brouwerij Het Paleisje
De brouwerij is gevestigd aan de Nieuwezijds Voorburgwal 104 in Amsterdam en is op werkdagen toegankelijk. Er worden proeverijen georganiseerd op locatie.
Wie de brouwerij in Amsterdam wil bezoeken of een rondleiding wil combineren met een proeverij, doet er goed aan vooraf contact op te nemen voor beschikbaarheid en mogelijkheden.
đĒ Festivals en evenementen
Brouwerij Het Paleisje neemt deel aan vakbeurzen en biergerelateerde evenementen.
Deelname aan Horecava 2026 in RAI Amsterdam
Aanwezigheid op regionale bierfestivals in en rond Amsterdam
đ Verkoop & aanwezigheid van Brouwerij Het Paleisje
Het bier van Brouwerij Het Paleisje is verkrijgbaar in Amsterdam en via diverse retail- en horecapartners binnen Nederland. Daarnaast beschikt de brouwerij over een eigen webshop.
Distributie wordt actief uitgebreid, met focus op landelijke spreiding en samenwerking binnen horeca en retail.
đą Duurzaamheid
Er is geen specifieke, publiek gedocumenteerde informatie beschikbaar over structurele duurzaamheidsmaatregelen binnen de brouwerij.
âšī¸ Aanvullende info
Brouwerij Het Paleisje werd opgericht in 2020 en profileert zich als groeiend biermerk met aandacht voor merkontwikkeling, samenwerkingen en uitbreiding naar nieuwe markten.
đ Bieroverzicht-blok
Ontdek Nederlandse brouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.
đ https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/
đ Updates-blok
Nieuwe informatie of beeldmateriaal voor dit brouwerijprofiel kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.
Bijgewerkt op: 12 februari 2026