đē Brouwerij Koningshert
đē Over de brouwerij
Brouwerij Koningshert is een ambachtelijke brouwerij uit Drachten (Friesland), opgericht in 2015 door Wilmer Woudwijk. De brouwerij heeft een sterke lokale binding met de gemeente Smallingerland en wordt gezien als streekbier uit Drachten. De brouwinstallatie is gevestigd boven James’ Bistro & Bar aan de Zuidkade in Drachten, waar ook een proeflokaal aanwezig is.
đē Productielocatie
De bieren worden gebrouwen op locatie in Drachten op een brouwhuis van 300 liter. De brouwerij werkt op kleinschalige basis en produceerde in 2023 circa 5.000 liter bier.
đē Stijl van de brouwerij
Koningshert brouwt speciaalbieren met een eigentijds karakter. Het assortiment varieert van traditionele stijlen tot creatieve varianten. Mout, hop en aroma’s zijn in balans, met focus op herkenbaarheid en drinkbaarheid. Er wordt gewerkt met ingrediënten als gerst en tarwe en er wordt geëxperimenteerd zonder extreme smaakrichtingen te zoeken.
đē Beleving & concept
De brouwerij is verbonden aan James’ Bistro & Bar en functioneert als brewpub-achtige setting. Bezoekers kunnen er bieren proeven in combinatie met horeca. Daarnaast verzorgt Koningshert proeverijen op locatie (bij mensen thuis of op externe locaties).
đē Bezoekmogelijkheden
Bezoek en proeven is mogelijk bij de locatie boven James’ Bistro & Bar in Drachten. Proeverijen op externe locatie zijn mogelijk op afspraak.
đē Bieren van Brouwerij Koningshert
(voorbeeldselectie)
Koningshert Blond "Blond", Koningshert Tripel "Tripel", Koningshert Weizen "Weizen", Koningshert IPA "IPA", Koningshert Donker "Donker bier"
đ Verkooppunten in de regio
Het afzetgebied ligt voornamelijk in de gemeente Smallingerland en directe omgeving. De bieren zijn verkrijgbaar in de lokale horeca en via de brouwerijlocatie.
âšī¸ Aanvullende info
De brouwerij is mede tot stand gekomen via crowdfunding voor de brouwinstallatie en werkt sterk regionaal met een duidelijke binding aan Drachten.
Contact
Mail: info@koningshert.nl