Brouwerij Martinus

 

🍺 Over de brouwerij

 

Brouwerij Martinus is een bierbrouwerij in Groningen, gevestigd aan de Kostersgang in de binnenstad, op korte afstand van de Grote Markt. Het familiebedrijf werd medio 2015 gestart door Albert-Jan Swierstra, samen met zijn echtgenote Henriëtte en zoon Martijn, die de bieren brouwt. In het voormalige drukkerijpand staan nu de brouwketels, bottelarij en tanks. De brouwerij werkt op een eigen installatie met brouwketels van 1000 liter en een maandcapaciteit van circa 10.000 liter. 

 

🍺 Bierstijl en karakter

 

De bierlijn van Brouwerij Martinus is breed opgebouwd en beweegt zich tussen toegankelijke klassiekers en modernere speciaalbieren. Binnen het actuele, goed traceerbare aanbod komen onder meer lager, blond, witbier, IPA, dubbel, tripel, saison, quadrupel en bokbier naar voren. Daarmee laat Martinus een brouwerijprofiel zien dat niet op één stijl rust, maar juist inzet op variatie, herkenbaarheid en bieren die zowel in het proeflokaal als daarbuiten goed overeind blijven. 

 

🍺 Rondleidingen

 

Brouwerij Martinus organiseert rondleidingen op vrijdag en zaterdag. Een rondleiding duurt circa 50 minuten, is in het Nederlands en omvat drie proefbieren per persoon. Voor groepen groter dan tien personen zijn afspraken op maat mogelijk. 

 

🍺 Bezoekmogelijkheden

 

Bij Brouwerij Martinus horen ook een café-restaurant en een dakterras. Het café-restaurant is geopend op vrijdag en zaterdag, en daarnaast geregeld op zondag bij evenementen. Vanaf restaurant en brouwcafé kijk je uit over de installatie, tanks en het industriële interieur van het pand, met als extra blikvanger het uitzicht op de daken van Groningen en de Martinitoren. 

 

🍺 Muziek, sfeer en verhaal

 

Brouwerij Martinus is niet alleen een plek om bier te drinken, maar ook een locatie waar regelmatig muziek en publiek samenkomen. Op de agenda staan onder meer jazzconcerten, improv comedy, dansmiddagen en andere live-avonden. Dat geeft de brouwerij een levendige, stedelijke en creatieve sfeer. In het industriële pand lopen brouwerij, café en culturele activiteiten daardoor op een natuurlijke manier in elkaar over.

 

Voor verkooppunten, activiteiten en actueel nieuws kun je terecht op het officiële kanaal van de brouwerij.

 

Wie daarnaast dagelijks een nieuw biertje met uitleg wil ontdekken, met aandacht voor foto en bierstijl, kan terecht op Facebook.  Biertjevandedag

 

Als bron voor extra verdieping en achtergrond geldt  Nederlandsebiercultuur  een gebreide databank waarin Nederlandse brouwerijen, bieren en biererfgoed samenkomen.