Brouwerij Poort
đē Over de brouwerij
Brouwerij Poort is gevestigd in Nieuw-Vennep en functioneert als brouwerijhuurder met eigen receptontwikkeling en proefinstallatie. De brouwerij werd opgericht door Edwin van der Zwet, die sinds 2005 speciaalbier brouwt.
đ§ Stijl van de brouwerij
Brouwerij Poort brouwt traditioneel met pure ingrediënten en zonder onnodige toevoegingen. Het assortiment bestaat uit diverse speciaalbieren, vaak met een regionale verwijzing naar de Haarlemmermeer.
Naast klassieke stijlen worden ook lokale ingrediënten, kruiden en verschillende gistsoorten toegepast.
đ§Ŧ Identiteit van de brouwerij
De identiteit van Brouwerij Poort is ambachtelijk en lokaal geworteld. Nieuwe recepten worden op kleine schaal ontwikkeld in de eigen brouwerij en bij grotere oplages gebrouwen bij de Noord Hollandse Bierbrouwerij.
đž Hoptuin
Brouwerij Poort beschikt over een eigen hoptuin op Landgoed Kleine Vennep in Nieuw-Vennep. De hopplanten worden lokaal geteeld en vormen een onderdeel van het brouwproces.
De oogst wordt gebruikt in geselecteerde bieren van de brouwerij.
âī¸ Brouwproces
Het bier wordt op traditionele wijze gebrouwen met uitsluitend natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen. Het volledige proces – maischen, filteren, koken, koelen en gisten – wordt zorgvuldig uitgevoerd.
Er wordt gewerkt met verschillende hopsoorten, kruiden en specifieke gistsoorten. Nieuwe recepten worden eerst in kleine oplage ontwikkeld aan de Zuiderpoort. Opschaling vanaf circa 500 liter vindt plaats bij de Noord Hollandse Bierbrouwerij.
đģ Bieren van Brouwerij Poort
Venneps Blond – Blond (5,5%)
Een fris blond bier met lichte citrustonen en een heldere afdronk.
Poort Tripel – Tripel
Een krachtig bier met ronde moutbasis en frisse finale
.
Poort Stormvloed – Dubbel (6,5%)
Een op eikenhout gerijpt dubbelbier met tonen van karamel en kruiden.
Poort Dubbelbock – Dubbelbock
Een vol bier met gebrande mouttonen en karamelinvloeden.
Cuvée de Cruquius – Blond
Een krachtig blond bier met tarwe, kardemom en een subtiele rooksmaak.
Hoptuin
Brouwerij Poort beschikt over een eigen hoptuin op Landgoed Kleine Vennep in Nieuw-Vennep. De hopplanten worden lokaal geteeld en vormen een onderdeel van het brouwproces.
De oogst wordt gebruikt in geselecteerde bieren van de brouwerij.
đ Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?
https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen
đē Bierproeverijen bij Brouwerij Poort
Een bierproeverij van Brouwerij Poort in Nieuw-Vennep vindt plaats op een externe locatie naar keuze. Proeverijpakketten met meerdere bieren zijn via de webshop te boeken.
đĒ Festivals en evenementen
Brouwerij Poort neemt deel aan regionale bierfestivals, waaronder:
Haarlemmermeersch Bierfort (Fort NOXX, Hoofddorp)
Hoppig Speciaalbier Festival (Park21)
Winterbierfestival Leiden
đ Verkoop & aanwezigheid van Brouwerij Poort
Het bier van Brouwerij Poort is verkrijgbaar in Nieuw-Vennep en omliggende regio via geselecteerde verkooppunten. Daarnaast zijn de bieren direct te bestellen via de eigen webshop.
đą Duurzaamheid
Brouwerij Poort beschikt over een eigen hopveld op Landgoed Kleine Vennep, waarmee lokale grondstoffen worden toegepast binnen het brouwproces.
âšī¸ Aanvullende info
đ Bieroverzicht-blok
Ontdek Nederlandse brouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.
đ https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/
đ Updates-blok
Nieuwe informatie of beeldmateriaal voor dit brouwerijprofiel kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.
Bijgewerkt op: 12 februari 2026