Brouwerij ’t Scheepje

 

🍺 Over de brouwerij

 

Brouwerij ’t Scheepje is gevestigd in Haarlem en functioneert als brouwerijhuurder met historische basis. De oorspronkelijke brouwerij werd opgericht in 1608 en sloot in 1914 haar deuren.

In 2024 werd het merk heropgericht door twee Haarlemse ondernemers met als doel de historische biertraditie van de Houtmarkt voort te zetten. De productie vindt plaats via externe brouwers.

 

🧭 Stijl van de brouwerij

 

’t Scheepje richt zich op bieren die geïnspireerd zijn op historische recepten uit het archief van de brouwerij. Klassieke stijlen worden vertaald naar hedendaagse interpretaties met behoud van traditionele kenmerken.

De nadruk ligt op blondbieren en andere toegankelijke speciaalbierstijlen.

 

🧬 Identiteit van de brouwerij

 

De identiteit van ’t Scheepje is sterk verbonden met de Haarlemse biergeschiedenis. Historische recepten en lokale verankering vormen de basis van het merk.

De herintroductie van de brouwerij is gericht op het zichtbaar maken van de voormalige brouwerijtraditie aan het Spaarne.

 

🍻 Bieren van Brouwerij ’t Scheepje

 

De Boegbreker – Blond (5%)

Geïnspireerd op een historisch recept uit 1825. Ongefilterd blond bier met lichte bitterheid.

 

Brulboei – IPA

Een moderne IPA binnen het huidige assortiment.

Pernambuco Wit – Witbier

Een witbier met frisse en kruidige kenmerken.

 

🔎 Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?

https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen

 

🍺 Bierproeverijen bij Brouwerij ’t Scheepje

 

Een bierproeverij van Brouwerij ’t Scheepje in Haarlem vindt plaats via horeca of tijdens evenementen. De brouwerij beschikt niet over een eigen vaste productielocatie met dagelijks proeflokaal.

 

🏭 Bezoekmogelijkheden bij Brouwerij ’t Scheepje

De historische locatie aan de Houtmarkt 7 in Haarlem (Noord-Holland) is gerelateerd aan het merk, maar de brouwerij is niet regulier geopend voor rondleidingen door de productie.

Wie de brouwerij wil bezoeken of informatie wil over een rondleiding, kan contact opnemen via de officiële kanalen.

 

🎪 Festivals en evenementen

 

Brouwerij ’t Scheepje neemt deel aan lokale bierfestivals in Haarlem en omgeving om de historische bieren onder de aandacht te brengen.

 

🛒 Verkoop & aanwezigheid van Brouwerij ’t Scheepje

Het bier van Brouwerij ’t Scheepje is verkrijgbaar in Haarlem en via geselecteerde verkooppunten en horeca.

 

🌱 Duurzaamheid

 

De brouwerij geeft aan op moderne wijze te brouwen met aandacht voor efficiëntie, maar specifieke duurzaamheidsmaatregelen zijn niet publiekelijk gespecificeerd.

ℹ️ Aanvullende info

 

In 2025 werd in samenwerking met een Haarlemse kaaswinkel een bierkaas ontwikkeld op basis van De Boegbreker.

 

📚 Bieroverzicht-blok

 

Ontdek Nederlandse brouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.

👉 https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/

 

🔄 Updates-blok

Nieuwe informatie of beeldmateriaal voor dit brouwerijprofiel kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.

Bijgewerkt op: 12 februari 2026