DAVO Bieren
đē Over de brouwerij
DAVO Bieren is een stadsbrouwerij uit Deventer, opgericht in 2012. De brouwerij beschikt over een eigen brouwhuis en brouwt in eigen beheer. Wat begon als initiatief van vier vrienden groeide uit tot een professionele brouwerij met meerdere proeflocaties. De werkwijze is ambachtelijk en lokaal verankerd, met een directe koppeling tussen productie en eigen proeflokalen.
đē Stijl van de brouwerij
Moderne, stijlbrede speciaalbierbrouwerij met nadruk op hopgerichte bieren. Daarnaast worden klassieke stijlen en seizoensbieren gebrouwen. De brouwerij werkt met herkenbare stijlinterpretaties, met focus op balans en drinkbaarheid.
đ¸ đē Identiteit van de brouwerij
DAVO voelt als een stedelijke ontmoetingsplek waar bier en samenzijn samenkomen. De toon is toegankelijk en sociaal, zonder afstand. De uitstraling is eigentijds en nuchter, met een sfeer waarin tafels, bar en activiteiten vanzelf in elkaar overlopen. De brouwerijwereld draait om ontmoeting en gedeelde beleving.
đē Voor de bierdrinker die…
…graag afspreekt op een plek waar altijd iets gebeurt en waar bier drinken samengaat met gesprekken, activiteiten en lange avonden aan tafel. Voor mensen die speciaalbier zien als onderdeel van samenzijn, niet als doel op zich.
Maar uiteindelijk gewoon voor iedereen die van goed bier houdt.
đē Bieren van DAVO Bieren
Assortiment
De bieren van DAVO worden gebrouwen volgens de '3-pint-rule', wat betekent dat ze in balans zijn en na drie glazen nog steeds smaken naar meer. Het assortiment omvat onder andere:
Hoppenblond: Het huisbier van DAVO, een pretentieloos blond bier dat niet te zwaar is.
Migaloo: Een fris witbier dat veel weg heeft van een weizen, waarmee de brouwerij de strijd tegen plasticsoep ondersteunt.
Indie IPA: Dit bier heeft een gebalanceerd en aangenaam hopkarakter.
Surf Pro: Een alcoholarm alternatief (0,5%) met de smaak van hun Surf Ale, ideaal als je nog iets te doen hebt.
Whiplash: Een verfrissend witbier met tonen van koriander en citrus.
BIERPROEVERIJ DEVENTER đē
In het proeflokaal in Deventer worden elke zaterdag twee bierproeverijen georganiseerd.
Tijdens de proeverij hoor je het verhaal achter DAVO:
de ontstaansgeschiedenis, het brouwproces en de toekomstplannen van de brouwerij. Ondertussen proef je drie verschillende DAVO bieren en krijg je de brouwerij te zien.
đē Bezoekmogelijkheden
DAVO Locaties
DAVO Bieren heeft vier eigen proeflocaties waar proeverijen en evenementen plaatsvinden:
DAVO Deventer – Stadsbrouwerij en proeflokaal, met proeverijen, rondleidingen en lokale events.
DAVO Arnhem – Proefplanken, groepsarrangementen en eigen agenda.
DAVO Zwolle – Centrumlocatie met proefplankjes en gastproeverijen.
DAVO Buitenpost (Twello) – Proeflokaal in een kas op duurzaam landgoed, met proeverijen en grotere evenementen.
Reserveren voor groepen wordt aangeraden. Actuele activiteiten staan in de agenda per locatie.
đą Duurzaamheid
Er is aandacht voor duurzaamheid binnen de bedrijfsvoering en samenwerking met initiatieven die milieubelasting proberen te beperken.
đ Verkoop & aanwezigheid
Regionaal en landelijk verkrijgbaar
Eigen webshop
Horeca
Speciaalbierwinkels
âšī¸ Aanvullende info
đ¤ Samenwerkingen
DAVO werkt samen met andere brouwerijen en partners binnen horeca en food, wat resulteert in gezamenlijke bieren en thematische activiteiten.
đŊī¸ Foodpairing & proeverijen
Binnen de proeflokalen worden proeverijen georganiseerd waarbij bier en eten gecombineerd worden.
đą Duurzaamheid
Er is aandacht voor duurzaamheid binnen de bedrijfsvoering en samenwerking met initiatieven die milieubelasting proberen te beperken.
đ Contact DAVO Bieren
đ§ E-mail. info@davobieren.nl
âī¸ Telefoon. 0570 866 431
đ Website. www.davobieren.nl
đ Brouwerij & proeflokaal