🍺 Bier – Salvador Brewing The Throne Double NEIPA

............................................................

Salvador Brewing The Throne Double NEIPA is een krachtige en troebele New England IPA met een verhoogd alcoholpercentage. Het bier staat bekend om zijn sappige hopkarakter, volle body en zachte bitterheid. Zoals veel Double NEIPA’s ligt de nadruk op aromatische hoppen die intense fruitige tonen geven zonder agressieve bitterheid.

............................................................

📌 Kenmerken van dit bier

Bierstijl: Double New England IPA (Double NEIPA)

Alcoholpercentage: ± 8%

Kleur: Troebel goud tot diep geel

Schuimkraag: Wit en romig

Koolzuurgehalte: Gemiddeld

Type bier: Sterk gehopte hazy IPA

............................................................

❓ Wat is een Double NEIPA?

Een Double New England IPA is een intensere versie van de New England IPA. Deze bierstijl staat bekend om zijn troebele uiterlijk, zachte mondgevoel en uitgesproken fruitige hoparoma’s. Door een hogere moutstorting en extra hopgiften krijgt het bier meer body, meer alcohol en een nog intensere hopbeleving, terwijl de bitterheid relatief zacht blijft.

............................................................

👅 Smaakprofiel

The Throne heeft een uitgesproken fruitig en sappig karakter. Typische smaken zijn tropisch fruit zoals mango, ananas en perzik, aangevuld met citrusachtige tonen van sinaasappel en grapefruit.

Door het gebruik van haver en tarwe is het mondgevoel zacht en romig. De bitterheid blijft mild, waardoor de fruitige hoparoma’s centraal staan.

Zoetheid: Licht tot matig

Bitterheid: Matig maar zacht

Mondgevoel: Vol en romig

Afdronk: Sappig, licht bitter en aromatisch

............................................................

🔧 Brouwproces

Bij het brouwen van een Double NEIPA wordt een moutbasis gebruikt die rijk is aan eiwitten, vaak met haver en tarwe. Dit zorgt voor het kenmerkende troebele uiterlijk en een romige textuur.

De meeste hop wordt laat in het brouwproces toegevoegd of tijdens dry-hopping. Hierdoor blijven de aromatische oliën behouden en ontstaat het intense fruitige karakter zonder scherpe bitterheid.

............................................................

🧪 Ingrediënten en techniek

Mout: Gerstemout aangevuld met haver en tarwe voor body en haze

Hop: Moderne aromahoppen met tropische en citrusachtige aroma’s

Gist: Bovengist die fruitige esters kan versterken

Techniek: Late hopgiften en intensieve dry-hopping

............................................................

🕰️ Geschiedenis

De New England IPA ontstond in de Verenigde Staten, met name in de staat Vermont. Brouwerijen begonnen IPA’s te brouwen met minder bitterheid en meer aromatische hopkarakter.

De Double NEIPA is een latere evolutie van deze stijl, waarbij extra mout en hop worden toegevoegd om een nog intensere en vollere versie van de hazy IPA te creëren.

............................................................

🏭 Over de brouwer

Salvador Brewing is een moderne craftbrouwerij die zich richt op hoppige bierstijlen zoals IPA’s en Double NEIPA’s. De brouwerij staat bekend om creatieve labels en uitgesproken smaken waarbij hop centraal staat.

............................................................

🍽️ Biertemperatuur en foodpairing

Ideale serveertemperatuur: 6–8 °C

Combineert goed met:

Pittige gerechten zoals curry of Mexicaans eten

Gegrilde kip

Burgers

Pittige kazen

Streetfood en snacks

............................................................

❓ Veelgestelde vragen

Is dit een zwaar bier?

Ja, een Double NEIPA heeft meestal een hoger alcoholpercentage dan een gewone IPA en een voller mondgevoel.

Is een Double NEIPA bitter?

De bitterheid is meestal zachter dan bij klassieke IPA’s omdat de nadruk ligt op aroma en fruitigheid.

Waarom is het bier troebel?

De troebelheid komt door eiwitten uit haver en tarwe en door grote hoeveelheden hop tijdens dry-hopping.

............................................................

🍺 Nederlandse brouwerijen met vergelijkbare bieren

............................................................

Moersleutel Craft Brewery

Bekend om krachtige IPA’s en Double IPA’s met moderne hopsoorten.

............................................................

Frontaal Brewing Company

Brouwt regelmatig hazy IPA’s en Double NEIPA’s met veel hoparoma.

............................................................

Rock City Brewing

Combineert toegankelijke bieren met moderne IPA-interpretaties.

............................................................

Van Moll Craft Beer

Experimenteert met hoppige stijlen en moderne craftbiertrends.

............................................................

Nevel Artisan Ales

Bekend om creatieve en experimentele bieren, waaronder hoppige stijlen.

............................................................

📝 Eindconclusie

Salvador Brewing The Throne Double NEIPA is een uitgesproken modern craftbier met een sappig hopkarakter en een zachte, volle body. Het bier combineert intens fruitige aroma’s met een romig mondgevoel en een milde bitterheid, waardoor het een typisch voorbeeld is van een hedendaagse Double NEIPA.

............................................................