Ebontree

 

🍺 Over de brouwerij

 

Ebontree is gevestigd in Dordrecht en functioneert als huurbrouwerij.

Sinds 2017 ontwikkelen oprichters Rien en Eline eigen recepten, waarbij productie plaatsvindt bij een externe brouwerij. In Zuid-Holland staat Ebontree bekend om experimentele en eigenzinnige speciaalbieren.

 

🧭 Stijl van de brouwerij

 

Ebontree combineert klassieke bierstijlen met bijzondere ingrediënten zoals thee en koffie. Daarnaast wordt op kleine schaal geëxperimenteerd met vatgerijpte (barrel aged) bieren.

 

🧬 Identiteit van de brouwerij

 

De brouwerij profileert zich als microbrouwer met focus op creativiteit en kleinschaligheid. Bieren worden niet gefilterd of gepasteuriseerd en bevatten een gistdepot op fles.

 

🍻 Bieren van Ebontree

 

Ebon Dark Ale – Quadrupel-stijl

Donker en volmondig bier met warme mouttonen. Hoog alcoholpercentage en geschikt om rustig van te drinken.

 

Ebon Smoked Bock – Dubbelbock

Bockbier met rokerig karakter door toevoeging van Lapsang Souchong-thee. Stevige body met zachte rooktoets.

 

Mistbank – New England IPA

Troebel en fruitig gehopt bier met dubbele dryhop. Zachte bitterheid en aromatisch hopprofiel.

 

Cocolicious – Chocolate Coconut Stout

Donkere stout met kokos en chocoladetonen. Vol en krachtig van smaak.

 

Fennel Weis – Weizen

Tarwebier verrijkt met groene thee en fruitige accenten. Fris en licht kruidig van karakter.

 

🔎 Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?

https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen

 

🍺 Bierproeverijen bij Ebontree

 

Ebontree heeft geen eigen proeflokaal in Dordrecht.

Een bierproeverij bij Ebontree in Dordrecht vindt plaats via speciaalbierfestivals of samenwerkingen met horeca.

 

🏭 Bezoekmogelijkheden bij Ebontree

 

De brouwerij beschikt niet over een publiek toegankelijke productielocatie.

Deze brouwerij bezoeken of een rondleiding volgen is niet mogelijk op een vaste locatie.

 

🎪 Festivals en evenementen

 

Ebontree is regelmatig aanwezig op speciaalbierfestivals in Nederland en heeft meerdere prijswinnende bieren, waaronder Ebon 3C IPA (Lekkerste Bier van Zuid-Holland 2018) en Ebon Smoked Bock (2e prijs Beste Speciaalbock 2019).

 

🛒 Verkoop & aanwezigheid van Ebontree

 

De bieren zijn verkrijgbaar via de eigen webshop, geselecteerde speciaalbierwinkels en horecalocaties.

Bier van Ebontree is verkrijgbaar in Dordrecht en via diverse verkooppunten binnen en buiten Nederland.

 

ℹ️ Aanvullende info

 

Productie vindt plaats bij een externe brouwerij, waarbij Ebontree zelfstandig de recepten ontwikkelt en het brouwproces begeleidt.

 

📚 Bieroverzicht-blok

 

Ontdek Nederlandse brouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.

👉 https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/

 

🔄 Updates-blok

Nieuwe informatie of beeldmateriaal voor dit brouwerijprofiel kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.

Bijgewerkt op: 14 februari 2026

🔎

 

Voldoet aan criteria:

Huurbrouwerij · Gypsy Brewer · Micro Brewer · Province: Zuid-Holland.