🍺 Eric’s Beer Craft (EBC)

 

🍺 Over de brouwerij

 

Eric’s Beer Craft is gevestigd in Hilversum en functioneert als kleinschalige nanobrouwerij met eigen brouwinstallatie in de provincie Noord-Holland. Oprichter Eric Bergacker brouwt op kleine schaal en richt zich op het ontwikkelen van bieren met uiteenlopende smaakrichtingen en niet-alledaagse ingrediënten. De brouwerij combineert productie met een eigen verkoopruimte op locatie.

 

🍺 Stijl van de brouwerij

 

Het aanbod bestaat uit een mix van klassieke bierstijlen, seizoensbieren en experimentele brouwsels. Er wordt gewerkt met bijzondere ingrediënten, variërend van kruiden tot fruit, naast meer traditionele mout- en hopprofielen. Variatie en kleinschalige batches vormen een vast onderdeel van de werkwijze.

 

🔸 🍺 Identiteit van de brouwerij

 

De uitstraling is ambachtelijk en eigenzinnig, met een duidelijke focus op creativiteit en persoonlijke signatuur van de brouwer. De brouwerij opereert kleinschalig en lokaal gericht, met een informele en praktische benadering.

 

🍺 Bieren van Eric’s Beer Craft

 

Zonnestraal (Blond) – Blond bier in klassieke stijl. Licht moutig met frisse vergisting en toegankelijke opbouw.

Boomberg Dubbelbok (Dubbelbok) – Donker seizoensbier in bokstijl. Moutgericht met volle body en herfstachtige karakter.

Prikkeltje (IPA) – IPA met toevoeging van brandnetel. Hoppig met kruidige invloeden vanuit het gebruikte kruid.

Oesterstout (Stout) – Engelse stout waarbij oesterschelpen in het proces worden gebruikt. Donker en moutgericht met maritieme toets.

Betuws Koarsen Bier (Fruitbier) – Bier gebrouwen met kersen. Fruitige richting binnen een bovengistend basisprofiel.

 

🔎 Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?

https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen

 

Biersafari

🍺 Bierproeverijen bij Eric’s Beer Craft

Een bierproeverij bij Eric’s Beer Craft in Hilversum wordt op aanvraag georganiseerd voor groepen. Proeverijen vinden plaats in de brouwerijomgeving en zijn gericht op uiteenlopende stijlen uit het eigen assortiment.

 

🍺 Bezoekmogelijkheden bij Eric’s Beer Craft

 

De brouwerij bezoeken in Hilversum is mogelijk via de winkelruimte naast de brouwerij. Daarnaast worden workshops bierbrouwen georganiseerd waarbij deelnemers kennismaken met het brouwproces.

 

🎪 Festivals en evenementen

 

De brouwerij is actief op lokale markten en kleinschalige biergerelateerde evenementen in en rond Hilversum.

🛒 Verkoop & aanwezigheid van Eric’s Beer Craft

Bier van Eric’s Beer Craft is verkrijgbaar in Hilversum via de eigen winkel bij de brouwerij. Verkoop vindt daarnaast plaats via directe afzet en lokale kanalen.

 

🌱 Duurzaamheid

 

Over specifieke duurzaamheidsmaatregelen is geen uitgebreide informatie beschikbaar.

 

ℹ️ Aanvullende info

 

Naast reguliere productie brouwt de brouwerij op aanvraag speciale batches voor particuliere en zakelijke gelegenheden.

 

Bieroverzicht

Ontdek Nederlandse brouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.

👉 https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/

 

📷 Updates

Nieuwe informatie of beeldmateriaal voor dit brouwerijprofiel kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.

Bijgewerkt op: 10-02-2026