Galaxy Craft
🍺 Over het merk
Galaxy Craft is een creatief biermerk uit Rotterdam, Zuid-Holland, opgericht door Fabian Lukas Greve. Het concept verbindt speciaalbier met storytelling, design en verzamelcultuur. De Chronicle Collection vormt de kern van het merk, waarin bieren verschijnen als thematische releases met eigen vormgeving en een duidelijke link naar popcultuur, collectibles en limited editions. Daarnaast loopt er een merchandisinglijn onder Galaxy Craftees, waardoor bier, beeld en fanbeleving binnen één herkenbaar universum samenkomen.
🍺 Bierstijl en karakter
De bierlijn van Galaxy Craft is compact en opgebouwd rond karaktervolle releases in kleine oplage. Tripel, quadrupel, Black IPA en een collab-release geven die lijn een stevig profiel met volle smaken en duidelijke thematische uitwerking. Het assortiment is niet breed opgezet, maar bestaat uit afzonderlijke, herkenbare uitgaven waarin speciaalbier, vormgeving en merkbeleving nadrukkelijk samenkomen.
Bieren met korte uitleg en foodpairing, passend bij smaakprofiel en stijl.
🍺 Dune Sea
Dune Sea is een tripel uit de Chronicle Collection. Dit bier staat in de actuele shop als losse release en als Beer on Card. De stijl sluit aan op de vaste lijn van Galaxy Craft, waarin thematische uitgaven en verzamelwaarde samenkomen.
🍲 Gestoomde broodjes van zacht deeg, gevuld met langzaam gegaard varkensvlees in een plakkerige saus van zoete en hartige smaken. De vulling is sappig en vezelig, terwijl het broodje licht, warm en zacht blijft.
🍺 Enforcer
Enforcer is een Black IPA binnen de Chronicle Collection en staat actueel in de shop als losse release en als Beer on Card. Daarmee laat Galaxy Craft ook een donkerder bierstijl zien binnen de kleine, thematische lijn van het merk.
🍲 Japanse ronde deegballetjes, gebakken in een speciale plaat en gevuld met stukjes octopus. De buitenkant is goudbruin, de binnenkant zacht. Vaak afgewerkt met saus, mayonaise, zeewier en bonitovlokken voor extra smaak en structuur.
🍺 Tonka Quad
Tonka Quad is een quadrupel die actueel in de shop staat als losse release en als Beer on Card. Deze uitgave hoort bij de zwaardere kant van de lijn en past bij de compacte reeks bieren waarmee Galaxy Craft nu zichtbaar is.
🍲 Ronde maïsbroodjes uit Venezuela en Colombia, gemaakt van maïsdeeg en gebakken of geroosterd. Ze worden gevuld met kip, kaas of vlees. De buitenkant is stevig, de binnenkant zacht, met duidelijke maïssmaak.
🍺 No Time Like Now
No Time Like Now staat actueel in de shop als collab-release. Daarmee laat Galaxy Craft naast de Chronicle Collection ook ruimte zien voor samenwerking binnen het merk. Het bier hoort bij de kleine actuele selectie die nu rechtstreeks via de eigen shop verkrijgbaar is.
🍲 Dunne, opgerolde rijstvellen uit de Chinese keuken, meestal gestoomd en geserveerd met saus. De vulling bestaat vaak uit garnaal, rund of groenten. De structuur is zacht, glad en licht elastisch, met een vochtige afwerking.
Voor verkooppunten, activiteiten en actueel nieuws kun je terecht op het officiële kanaal van de onderneming. De agenda, releases en contactinformatie worden via Galaxy Craft gedeeld.
Wie daarnaast dagelijks een nieuw biertje met uitleg wil ontdekken, met aandacht voor foto en bierstijl, kan terecht op Facebook.
Als bron voor extra verdieping en achtergrond geldt Nederlandse Biercultuur: een uitgebreide databank waarin Nederlandse brouwerijen, bieren en biererfgoed samenkomen.