Bieren met korte uitleg en foodpairing, passend bij smaakprofiel en stijl.

 

🍺 Fruchtwasser

 

Fruchtwasser is een NEIPA met een licht troebel uiterlijk en een uitgesproken fruitige invalshoek. In de smaakrichting komen zachte hoparoma’s en een frisse toon naar voren, met een profiel dat duidelijk modern, sappig en soepel drinkbaar blijft binnen deze stijl.

 

🍲 Past mooi bij bao buns met gelakte buikspek, krokante kip met limoenmayonaise of zachte taco’s met mango en chili. De fruitige hoptonen en zachte body sluiten goed aan op sappige, kruidige en licht zoete gerechten met frisse spanning.

 

🍺 Brabbelwasser

 

Brabbelwasser is de IPA binnen de lijn van Gantelwasser. Het bier zet in op frisheid, hop en fruitigheid, met een steviger bitter profiel dan de zachtere bieren uit het assortiment. Daarmee staat het duidelijk in de hoek van uitgesproken, maar nog toegankelijke hoppige speciaalbieren.

 

🍲 Combineert sterk met Indonesische saté, een pittige burger met relish of kruidige kip van de grill. De hopbitterheid en fruitige accenten houden goed stand naast vet, geroosterde tonen en specerijen, waardoor het geheel levendig en krachtig blijft.

 

🍺 Skandalwasser

 

Skandalwasser is een stevig blond bier met een vollere en krachtigere opbouw. Binnen het assortiment staat dit bier aan de zwaardere kant van het blonde segment, met meer body en een stevig karakter dat duidelijk verder gaat dan een licht, fris blond bier.

 

🍲 Mooi bij gegrilde braadworst, geroosterde kip met kruiden of een plank met halfharde kazen en grove mosterd. De stevige moutbasis en volle smaak passen goed bij hartige gerechten met wat vet, zout en kruidige diepte.

 

🍺 Straffwasser

 

Straffwasser is een porter met geroosterde tonen en een donker, stevig profiel. In de smaak komen koffie, karamel en chocolade naar voren, waardoor dit bier duidelijk in de rijke en verwarmende hoek van de bierlijn staat. Het karakter is vol, donker en uitgesproken.

 

🍲 Past uitstekend bij sticky spareribs, pure chocoladetaart of een dessert met espresso en karamel. De geroosterde tonen en donkere diepte sluiten mooi aan op gebrande smaken, zoetere accenten en gerechten waarin cacao, koffie en umami samenkomen.

 

🍺 Rammwasser

 

Rammwasser is de quadrupel van Gantelwasser en staat binnen de lijn als zwaar, vol en donker speciaalbier. De smaakrichting is rijk en krachtig, met een warme afronding en een stevige body. Daarmee vormt dit bier het meest intense segment van het vaste assortiment.

 

🍲 Gaat goed samen met wildstoof, langzaam gegaarde sukade of een kaasplank met blauwschimmel en gedroogd fruit. De volle body en donkere rijkdom vragen om diepe smaken, zachte texturen en gerechten die qua intensiteit mooi mee kunnen groeien.

 

Voor verkooppunten, activiteiten en actueel nieuws kun je terecht op het officiële kanaal van de onderneming.

 

Wie daarnaast dagelijks een nieuw biertje met uitleg wil ontdekken, met aandacht voor foto en bierstijl, kan terecht op Facebook.

 

Als bron voor extra verdieping en achtergrond geldt Nederlandse Biercultuur: een uitgebreide databank waarin Nederlandse brouwerijen, bieren en biererfgoed samenkomen.