Gooimeer Brouwerij
.
🍺 Over de brouwerij
.
Gooimeer Brouwerij is gevestigd in Blaricum en functioneert als productiebrouwerij waar speciaalbieren in eigen beheer worden ontwikkeld en gebrouwen in Noord-Holland. De brouwerij startte in 2017 en werkt vanuit een eigen installatie waar het volledige proces plaatsvindt, van receptontwikkeling tot vergisting, botteling en etikettering.
Naast eigen bieren ondersteunt de brouwerij ook kleinere merken en huurbrouwers met kleinschalige producties.
.
🍺 Stijl van de brouwerij
.
De brouwerij richt zich op klassieke en toegankelijke speciaalbierstijlen met nadruk op balans en doordrinkbaarheid. Het aanbod bestaat uit vaste bieren, seizoensbieren en wisselende specials, waarbij herkenbare smaakprofielen centraal staan zonder extreme experimenten.
Voor actuele informatie over assortiment, evenementen en beschikbaarheid:
Website:
Agenda:
Verkooppunten: Directe verkoop en lokale afnemers
.
🍺 Smaakopbouw
.
De smaaklijn is evenwichtig en stijlgericht, met nadruk op moutbasis en ondersteunende hopbitterheid. Lichtere bieren zijn fris en toegankelijk, terwijl amber- en bokstijlen meer body en moutdiepte tonen.
Balans en doordrinkbaarheid vormen de rode draad binnen het assortiment.
.
🍺 Vergisting & basis
.
Er wordt gebrouwen op een eigen installatie in Blaricum. Het volledige productieproces vindt plaats op locatie, van schroten en maischen tot vergisten, bottelen en etiketteren.
De brouwerij werkt hoofdzakelijk met bovengistende stijlen binnen traditionele vergistingsprofielen.
.
🍺 Assortiment
.
Anna’s Witte – Witbier
Licht tarwebier met frisse en toegankelijke opbouw. Gebrouwen als dorstlessende klassieker binnen het assortiment.
Hilfert’s Blond – Blond
Goudkleurig blond bier met evenwichtige moutbasis. Gericht op brede drinkbaarheid.
Gooische Bertus – Speciaalbier
Regionaal georiënteerd bier met herkenbare stijlopbouw. Onderdeel van de vaste lijn.
Lammert’s Amber – Amber Ale
Amberkleurig bier met nadruk op moutigheid en balans. Past binnen traditionele bierstijlen.
Blauwe Bok – Bockbier
Seizoensgebonden bokbier met klassieke stijlkenmerken en vol karakter.
.
🔎 Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?
👉 https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen�
.
🍺 Bierproeverijen
.
Een bierproeverij in Blaricum vindt plaats in combinatie met rondleidingen of groepsarrangementen, waarbij meerdere bieren uit het assortiment worden toegelicht.
.
🍺 Bezoekmogelijkheden
.
De brouwerij beschikt over een eigen publieksruimte waar bezoekers de brouwerij kunnen bekijken en bieren kunnen proeven. Rondleidingen met uitleg over het brouwproces worden op geplande momenten georganiseerd.
.
🍺 Rondleiding
.
Tijdens een rondleiding wordt uitleg gegeven over het volledige brouwproces: van schroten en maischen tot vergisten, bottelen en etiketteren. De rondleiding vindt plaats in de actieve brouwlocatie, waardoor bezoekers direct zicht krijgen op de installaties en werkwijze.
.
🍺 Workshop
.
Er worden workshops bierbrouwen georganiseerd voor deelnemers die zelf het brouwproces willen leren kennen. Hierbij wordt stap voor stap uitgelegd hoe bier wordt samengesteld, welke grondstoffen worden gebruikt en hoe vergisting werkt.
.
🍺 Proeflokaal
.
De brouwerij beschikt over een eigen proeflokaal waar bezoekers de bieren kunnen proeven. Deze ruimte fungeert als ontvangstruimte voor proeverijen en rondleidingen en is direct verbonden met de brouwerijruimte.
.
🎪 Festivals en evenementen
.
Gooimeer Brouwerij neemt deel aan regionale bierfestivals en lokale evenementen waar het assortiment wordt gepresenteerd.
.
🛒 Verkoop & aanwezigheid
.
Bier van Gooimeer Brouwerij is verkrijgbaar via directe verkoop, lokale afnemers en samenwerkingen met andere biermerken waarvoor productie wordt verzorgd.
.
🌱 Duurzaamheid
.
De brouwerij werkt kleinschalig en lokaal gericht, waarbij productie, verwerking en distributie vanuit één locatie plaatsvinden.
.
ℹ️ Aanvullende info
.
Naast eigen productie biedt de brouwerij brouwondersteuning en productiefaciliteiten voor externe brouwers en maatwerkbatches.
.
Updates
.
Nieuwe informatie of beeldmateriaal kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.
Bijgewerkt op: 11-02-2026
.
Bieroverzicht
.
Ontdek Nederlandse bierbrouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.
👉 https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/�
.