Brouwerij HOOP
Brouwerij HOOP is een craftbrouwerij uit de Zaanstreek waar lokale geschiedenis en moderne biercultuur samenkomen. Inspiratie komt uit de traditie van vakmanschap en handel die de regio al sinds de 17e eeuw kenmerkt.
Veel bieren verwijzen naar Zaanse figuren, gebeurtenissen en verhalen. Voorbeelden zijn Bleke Nelis en Zaanse Mosterd Tripel. Het assortiment varieert van frisse blondes en hoppige IPA’s tot donkere en meer complexe bieren.
Met een proeflokaal en sterke regionale identiteit verbindt HOOP mensen door smaak, beleving en Zaanse trots. De brouwerij werkt met een brewpubconcept en brouwt een breed assortiment bierstijlen, van klassieke Europese stijlen tot moderne craftbieren.
Naast vaste bieren verschijnen regelmatig seizoensbieren en specials. Namen en recepten verwijzen vaak naar lokale producten en de geschiedenis van de Zaanstreek. Zo brengt elk bier een stukje Zaanse geschiedenis tot leven. 🍺
Representatieve bieren van Brouwerij HOOP
Bleke Nelis
Een frisse session blond met een moutige basis en lichte fruitigheid. Amerikaanse en Duitse hop zorgen voor een citrusachtige bitterheid en maken het bier doordrinkbaar en verfrissend.
Zaanse Mosterd Tripel
Een krachtige tripel met een volle moutige body. Zaanse mosterd geeft een pittige en licht zure toets die het kruidige karakter versterkt.
Kaper
Een hoppige IPA met Citra en Simcoe hop. Tropische smaken van mango, citrus en passievrucht combineren met een zachte body door het gebruik van havermout.
Rum Bock
Een vol en verwarmend bockbier met tonen van karamel, rum en vanille. Licht zoet met een ronde en zachte afdronk.
Zakkendrager
Een donker bier met geroosterde mout, cacao en mokka. Vol van smaak met lichte bitterheid en een zachte chocoladeachtige afdronk.
Rondleidingen
Bezoekers kunnen HOOP ook van binnenuit ontdekken via rondleidingen en proeverijen. Tijdens een tour vertellen brouwers over het brouwproces en worden verschillende bieren geproefd.
Daarnaast zijn er maatwerkarrangementen voor groepen zoals bedrijven, scholen en verenigingen. Deze variëren van educatieve excursies tot informele teamuitjes of uitgebreide bierproeverijen.
Proeflokaal – Hoop Doet Eten
In het hart van de brouwerij ligt het proeflokaal Hoop Doet Eten, een restaurant en bar waar bier, eten en gastvrijheid samenkomen. Bezoekers kunnen hier lunchen, borrelen of dineren met uitzicht op de brouwketels.
De keuken serveert pub food met aandacht voor lokale ingrediënten en seizoensproducten. Gerechten sluiten aan bij de bieren van de brouwerij en variëren van vleesgerechten en vegetarische opties tot borrelplanken. De kaart bestaat uit een lunchmenu, dinermenu en een drankenkaart met huisgebrouwen bieren.
Naast eten en drinken worden regelmatig activiteiten georganiseerd, zoals pubquizzen, comedy-avonden, live muziek, bierproeverijen en seizoensevenementen.
Het proeflokaal is ook beschikbaar voor groepsreserveringen, borrels en bedrijfsuitjes. Rondleidingen door de brouwerij kunnen worden gecombineerd met een proeverij en uitleg over het brouwproces en de bieren van HOOP.
Elke zondag verandert het proeflokaal van Brouwerij HOOP in een ontspannen bier- en ribsavond. Sticky spareribs, vers getapte bieren en een gezellige zondagsdrukte zorgen voor een informele, bourgondische afsluiting van het weekend.
Evenementen bij Brouwerij HOOP
Brouwerij HOOP organiseert gedurende het jaar verschillende terugkerende evenementen waarbij bier, ontmoeting en beleving centraal staan. Van bierfestivals en thematische avonden tot sportieve activiteiten en samenwerkingen met andere locaties. Deze evenementen brengen bezoekers samen rond biercultuur, muziek, eten en gezelligheid.
ST PATRICK’S DAY – Brouwerij HOOP
Tijdens St. Patrick’s Day kleurt de brouwerij groen en staat de avond in het teken van bier, muziek en Ierse gezelligheid. Bezoekers komen samen om te proosten en de feestelijke sfeer te beleven.
HOOP HEMBRUG TRAIL RUN
De HOOP Hembrug Trail Run is een sportief evenement op het Hembrugterrein waarbij deelnemers een loopparcours afleggen. De activiteit combineert sport, uitdaging en gezelligheid en brengt mensen samen rond beweging en plezier.
INDOOR BIERFESTIVAL – Brouwerij HOOP
Tijdens het Indoor Bierfestival kunnen bezoekers verschillende bieren proeven van meerdere brouwerijen. In een brewpubachtige sfeer staan proeven, ontmoeten en biercultuur centraal, aangevuld met muziek, bierspellen en eten uit de brewpubkeuken.
OKTOBERFEST x BULLEKERK
Het Oktoberfest dat HOOP samen met De Bullekerk organiseert staat in het teken van Duitse biercultuur. De locatie wordt ingericht in bierstube-sfeer met lange tafels, muziek en bier. Bezoekers komen samen om te proosten, mee te zingen en de Oktoberfestsfeer te beleven.
.
