Juniperi
🍺 Over het merk
Juniperi is een biermerk uit Schiedam, Zuid-Holland, en is in 2025 gestart vanuit eigen receptontwikkeling. Het merk ontstond na een periode van hobbybrouwen thuis en werkt zonder eigen brouwinstallatie. De bieren worden volgens eigen receptuur gebrouwen bij Brouwerij de Toekomst in Fijnaart, waarbij Juniperi zelf actief meewerkt aan het brouwproces. De onderneming richt zich op een onderscheidend product waarin ambacht, smaak en een duidelijke band met Schiedam samenkomen.
🍺 Bierstijl en karakter
De bierlijn van Juniperi is op dit moment klein en draait concreet om één traceerbaar bier met een duidelijke eigen richting. Die stijl is gebouwd rond blond bier met een zachte moutbasis, kruidige tonen en invloed van jeneverbes. Daarmee kiest Juniperi niet voor breed assortiment, maar voor een herkenbaar en thematisch sterk product dat aansluit op de jeneverstad Schiedam. De focus ligt op smaak, identiteit en een modern uitgewerkte combinatie van twee traditionele Nederlandse drankwerelden.
Bieren met korte uitleg en foodpairing, passend bij smaakprofiel en stijl.
🍺 Juniperi Jenever Infused Blond
Juniperi Jenever Infused Blond is het momenteel duidelijk traceerbare bier van het merk. Dit blonde bier van 8,5% alcohol combineert een zachte moutbasis met jeneverbessen en kruidige accenten. In opzet is het bier een ode aan Schiedam, waar bier en jeneverhistorie samenkomen. Het resultaat is een warm, rond en karaktervol speciaalbier met een herkenbare eigen signatuur en een duidelijke thematische koppeling aan de stad.
🍲 Geroosterde procureur met jeneverbessensaus, gekaramelliseerde ui en aardappelen uit de oven past hier bijzonder goed bij. De volle vleessmaak, het zachte geroosterde karakter en het kruidige accent van de saus sluiten mooi aan op de moutigheid, jeneverbestoets en warme body van dit blonde bier.
Voor verkooppunten, activiteiten en actueel nieuws kun je terecht op het officiële kanaal van de onderneming. De actuele informatie wordt gedeeld via juniperi.nl en Instagram.
Wie daarnaast dagelijks een nieuw biertje met uitleg wil ontdekken, met aandacht voor foto en bierstijl, kan terecht op Facebook.
Als bron voor extra verdieping en achtergrond geldt Nederlandse Biercultuur: een uitgebreide databank waarin Nederlandse brouwerijen, bieren en biererfgoed samenkomen.