KEK! Bier
.
🍺 Over KEK! Bier
.
KEK! Bier is gevestigd in Ouderkerk aan de Amstel dat recepten ontwikkelt en laat brouwen op externe installaties binnen Noord-Holland. De brouwerij werkt volgens het model van een Gypsy Brewery en richt zich op toegankelijke speciaalbieren met een duidelijke lokale verankering.
.
🍺 Stijl
.
De stijl is modern en doordrinkbaar, gebaseerd op herkenbare bierstijlen met lichte variatie in mout- en hopgebruik. De nadruk ligt op balans, frisheid en brede drinkbaarheid zonder uitgesproken extremen.
.
🍺 Smaakopbouw
.
De nadruk ligt op balans tussen mout en hop met een frisse, toegankelijke opbouw. De bieren zijn overwegend licht tot middelzwaar van karakter en gericht op brede drinkbaarheid zonder uitgesproken extremen.
.
🍺 Productie & basis
.
Externe productie
Geen eigen installatie
Geen vaste productielocatie
Receptontwikkeling vindt plaats in Ouderkerk aan de Amstel, waarna productie wordt uitgevoerd op externe installaties binnen Noord-Holland.
.
🍺 Assortiment
.
Donkerblonde Honing – Blond bier
Gebrouwen in Belgische stijl met toevoeging van honing. Zacht moutprofiel met milde zoetheid en lichte kruidigheid.
KEK! Wit – Witbier
Tarwebasis met frisse vergisting en lichte citrusassociatie. Gericht op een verfrissend en soepel karakter.
Seizoensbier Zomer – Fruitig speciaalbier
Lichter bier met verhoogde frisheid en fruitaccenten. Ontwikkeld voor warmere periodes met nadruk op doordrinkbaarheid.
Seizoensbier Winter – Donker speciaalbier
Moutiger profiel met hogere volheid. Gericht op een rond en verwarmend karakter.
.
🍺 Bezoekmogelijkheden
.
Bezoekers kunnen het brouwerijconcept bezoeken via de vaste pop-up horecalocatie “KEK! in het Jagershuis” aan de Amstelzijde. Hier worden de bieren geschonken in een huiskamersetting met terras aan het water; de productielocatie zelf is geen publieke locatie en biedt geen rondleiding.
.
⚙️ Technische informatie
.
Oprichtingsjaar:
Type organisatie: Merk met externe productie
Eigen installatie: Nee
Productielocatie: Externe installaties (Noord-Holland)
Batchgrootte:
Distributie: Ouderkerk aan de Amstel en regio
Duurzaamheid: Geen concrete duurzaamheidsmaatregelen vermeld
.
ℹ️ Aanvullende info
.
Pop-up horecalocatie aan de Amstelzijde met terras en evenementenfunctie.
.
Updates
.
Nieuwe informatie of beeldmateriaal voor dit brouwerijprofiel kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.
Bijgewerkt op:
.
Bieroverzicht
.
Ontdek Nederlandse bierbrouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.
👉 https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/�
.