đē Brouwerij Ketoembar
đē Over de brouwerij
Brouwerij Ketoembar is gevestigd in Opmeer en functioneert als Productiebrouwerij met een eigen brouwinstallatie in Noord-Holland. De brouwerij werd in 2019 opgericht door Barry Broersen en Gijs van Diepen en brouwt alle bieren zelf op een automatisch 2HL brouwhuis.
Brouwerij Ketoembar heeft automatische 2HL brouwinstallatie dit is een kleine professionele brouwketel die per keer ongeveer 200 liter bier kan maken. Het systeem regelt automatisch temperatuur en timing, terwijl de brouwer het recept en het proces controleert.
đ§ Stijl van de brouwerij
De bieren zijn gebaseerd op klassieke bierstijlen waarbij specerijen een herkenbare rol spelen. Het smaakprofiel is doorgaans kruidig, rond en in balans.
đ§Ŧ Identiteit van de brouwerij
Ketoembar is ontstaan vanuit de wens om ambachtelijk te brouwen met een eigen signatuur. Kenmerkend is het gebruik van ketoembar (korianderzaad) als terugkerend element in de receptuur, wat zorgt voor een subtiele kruidige lijn door het assortiment. De brouwerij combineert traditionele brouwtechniek met een consistente smaakbenadering waarin herkenbaarheid belangrijk is.
đģ Bieren van Brouwerij Ketoembar
Ketoembar Blond – Blond bier
Licht kruidig blond bier met gebruik van specerijen. De smaakrichting is zacht, licht fruitig en rond.
Ketoembar IPA – India Pale Ale
Hoppige IPA met een kruidige ondertoon vanuit de receptuur. De smaak is fris bitter met een aromatische afdronk.
Ketoembar Stout – Stout
Donker bier met geroosterde mouttonen. De smaakrichting is vol, licht droog en moutig.
đ Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?
https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen
đē Bierproeverijen bij Brouwerij Ketoembar
Voor een bierproeverij Brouwerij Ketoembar Opmeer kan contact worden opgenomen met de brouwerij voor mogelijkheden.
đ Bezoekmogelijkheden bij Brouwerij Ketoembar
Geïnteresseerden kunnen de brouwerij bezoeken of rondleiding aanvragen op afspraak.
Rondleiding
Brouwlocatie
đĒ Festivals en evenementen
De brouwerij neemt deel aan regionale bierfestivals.
đ Verkoop & aanwezigheid van Brouwerij Ketoembar
Het bier van Brouwerij Ketoembar verkrijgbaar in West-Friesland via evenementen en regionale verkooppunten.
đą Duurzaamheid
Geen concrete informatie beschikbaar.
âšī¸ Aanvullende info
đ Bieroverzicht-blok
Ontdek Nederlandse brouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.
đ https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/
đ Updates-blok
Nieuwe informatie of beeldmateriaal voor dit brouwerijprofiel kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.
Bijgewerkt op: 11 februari 2026