Leidsche Bierbrouwerij
🍺 Over de brouwerij
Leidsche Bierbrouwerij is een bierbrouwerij in Leiden, Zuid-Holland, en brouwt sinds april 2004 aan de Flevoweg in de Merenwijk. Op de eigen installatie wordt gemiddeld 20 tot 40 hectoliter per maand gebrouwen. Nieuwe recepten ontstaan eerst als kleine proefbrouwsels van circa 0,2 hectoliter en worden daarna verder ontwikkeld. De brouwerij is op afspraak te bezoeken.
🍺 Bierstijl en karakter
De bierlijn van Leidsche Bierbrouwerij is breed opgebouwd rond vaste bieren, seizoensbieren en speciale edities. De stijl beweegt zich vooral binnen klassieke, toegankelijke speciaalbierstijlen, met balans tussen mout, hop en aroma als duidelijke basis. Er wordt ook gewerkt met verrassende ingrediënten, steeds met een smakelijk en verzorgd bier als doel. Veel biernamen sluiten aan op Leidse historie, plekken en verhalen.
🍺 Rondleidingen
Rondleidingen worden op afspraak georganiseerd voor besloten groepen tot 20 personen. Zo’n sessie duurt ongeveer twee uur en gaat in op het brouwproces, de gebruikte ingrediënten en meerdere bieren uit het assortiment. Het karakter is kleinschalig en direct verbonden met de werkende bierbrouwerij in Leiden.
🍺 Proeverijen
Een proeverij bij Leidsche Bierbrouwerij vindt plaats op afspraak en combineert uitleg over het ambachtelijke brouwproces met het proeven van meerdere eigen bieren. Daarnaast werkt de brouwerij met een wisselend panel van bierproevers dat proefbrouwsels beoordeelt op uiterlijk, schuim, geur en smaak.
🍺 Horeca
De brouwerij is uitsluitend op afspraak te bezichtigen. Het proeflokaal ligt op de eerste verdieping en is alleen bereikbaar via een trap. Daarmee is het bezoek kleinschalig en gekoppeld aan vooraf geplande rondleidingen en proeverijen, niet aan vrije inloop of een doorlopend geopend proeflokaal.
🍺 Proefpakket
Leidsche Bier biedt ook proefpakketten aan, waarmee meerdere bieren uit het assortiment thuis of als cadeau ontdekt kunnen worden. Zo’n pakket past goed bij de brede bierlijn van de onderneming en laat in compacte vorm kennismaken met vaste bieren, seizoensbieren en speciale edities uit Leiden.
Leidsche Bierbrouwerij
🍺 Over de brouwerij
Leidsche Bierbrouwerij is een bierbrouwerij in Leiden, Zuid-Holland, en brouwt sinds april 2004 aan de Flevoweg in de Merenwijk. Op de eigen installatie wordt gemiddeld 20 tot 40 hectoliter per maand gebrouwen. Nieuwe recepten ontstaan eerst als kleine proefbrouwsels van circa 0,2 hectoliter en worden daarna verder ontwikkeld. De brouwerij is op afspraak te bezoeken.
🍺 Bierstijl en karakter
De bierlijn van Leidsche Bierbrouwerij is breed opgebouwd rond vaste bieren, seizoensbieren en speciale edities. De stijl beweegt zich vooral binnen klassieke, toegankelijke speciaalbierstijlen, met balans tussen mout, hop en aroma als duidelijke basis. Er wordt ook gewerkt met verrassende ingrediënten, steeds met een smakelijk en verzorgd bier als doel. Veel biernamen sluiten aan op Leidse historie, plekken en verhalen.
🍺 Rondleidingen
Rondleidingen worden op afspraak georganiseerd voor besloten groepen tot 20 personen. Zo’n sessie duurt ongeveer twee uur en gaat in op het brouwproces, de gebruikte ingrediënten en meerdere bieren uit het assortiment. Het karakter is kleinschalig en direct verbonden met de werkende bierbrouwerij in Leiden.
🍺 Proeverijen
Een proeverij bij Leidsche Bierbrouwerij vindt plaats op afspraak en combineert uitleg over het ambachtelijke brouwproces met het proeven van meerdere eigen bieren. Daarnaast werkt de brouwerij met een wisselend panel van bierproevers dat proefbrouwsels beoordeelt op uiterlijk, schuim, geur en smaak.
🍺 Horeca
De brouwerij is uitsluitend op afspraak te bezichtigen. Het proeflokaal ligt op de eerste verdieping en is alleen bereikbaar via een trap. Daarmee is het bezoek kleinschalig en gekoppeld aan vooraf geplande rondleidingen en proeverijen, niet aan vrije inloop of een doorlopend geopend proeflokaal.
🍺 Proefpakket
Leidsche Bier biedt ook proefpakketten aan, waarmee meerdere bieren uit het assortiment thuis of als cadeau ontdekt kunnen worden. Zo’n pakket past goed bij de brede bierlijn van de onderneming en laat in compacte vorm kennismaken met vaste bieren, seizoensbieren en speciale edities uit Leiden.