Rashoppers

.

🍺 Over de brouwerij

Rashoppers is een brouwerij uit Odiliapeel in Noord-Brabant. De brouwerij werd op 12 augustus 2021 officieel opgericht door de broers Rutger, Stijn en Wouter van Ras uit Odiliapeel/Uden. De brouwerij heeft een duidelijke lokale basis in de Peel en werkt met eigen hop van Peelse bodem, wat het profiel van Rashoppers stevig in de regio verankert. �

Nederlandse Biercultuur +1

.

🍺 Bierstijl en karakter

Rashoppers brouwt herkenbare bovengistende speciaalbieren binnen klassieke stijlen als blond, dubbel, tripel en quadrupel. In het traceerbare assortiment staat ook een barrel aged quadrupel, waardoor naast toegankelijke doordrinkbaarheid ook ruimte zichtbaar is voor een zwaardere, rijkere special met extra diepte door vatrijping. �

Nederlandse Biercultuur +1

.

Bieren met korte uitleg en foodpairing, passend bij smaakprofiel en stijl.

.

🍺 Rashoppers Blond – blond

Rashoppers Blond is een van de vaste bieren van de brouwerij en staat binnen het assortiment als een toegankelijke, frisse en soepel drinkbare lijn. Dit bier sluit goed aan bij de open, klassieke stijlkeuze van Rashoppers en vormt een lichte, evenwichtige ingang binnen het Brabantse speciaalbierprofiel. �

Nederlandse Biercultuur +1

🍲 Foodpairing

Dit blond past mooi bij gegrilde kip, jonge kaas, een broodplank met zachte mosterd of lichte borrelhapjes. De frisse, ronde opbouw houdt zulke gerechten luchtig en prettig in balans, waardoor het bier goed werkt bij lunch, terras, borrel en een toegankelijke maaltijd. �

Untappd

.

🍺 Rashoppers Dubbel – dubbel

Rashoppers Dubbel geeft het assortiment een donkerder en ronder gezicht. Deze bierstijl brengt meer moutdiepte en een zachtere, vollere indruk dan het blond. Daarmee laat Rashoppers zien dat de brouwerij ook binnen klassieke Belgische richtingen een herkenbaar en breed inzetbaar speciaalbierprofiel aanhoudt. �

Nederlandse Biercultuur +1

🍲 Foodpairing

Deze dubbel sluit mooi aan bij stoofvlees, geroosterde paddenstoelen, belegen abdijkaas of een hartige ovenschotel. De vollere mouttoon geeft voldoende diepte voor warme gerechten, zonder dat de combinatie zwaar wordt. Daardoor blijft het glas ook naast rijkere smaken vriendelijk en doordrinkbaar. �

Untappd

.

🍺 Rashoppers Tripel – tripel

Rashoppers Tripel behoort tot de duidelijk traceerbare kernbieren van de brouwerij. Met deze stijl krijgt het aanbod meer kracht, kruidigheid en body, terwijl het bier binnen dezelfde herkenbare lijn blijft. Het is een logische stap omhoog in intensiteit binnen het vaste Rashoppers-assortiment. �

Nederlandse Biercultuur +1

🍲 Foodpairing

Deze tripel past goed bij romige kipgerechten, varkenshaas uit de oven, kruidige aardappelgratin of een stevige kaasplank. De extra body en kruidigheid helpen rijkere gerechten dragen, terwijl het bier voldoende levendigheid houdt om het gerecht niet zwaar of log te laten aanvoelen. �

Untappd

.

🍺 Rashoppers Quadrupel – quadrupel

De quadrupel laat een zwaardere en vollere kant van Rashoppers zien. Deze stijl voegt extra diepte toe aan het assortiment en laat zien dat de brouwerij naast blond, dubbel en tripel ook ruimte maakt voor donkerder, rijker en steviger speciaalbier binnen dezelfde herkenbare huislijn. �

Nederlandse Biercultuur +1

🍲 Foodpairing

Deze quadrupel combineert sterk met langzaam gegaard rundvlees, oude kaas, wildstoof of een dessert met pure chocolade. De rijkere opbouw van het bier heeft genoeg gewicht voor diepe smaken aan tafel en komt vooral goed uit bij warme, uitgesproken en volle gerechten. �

Untappd

.

🍺 Rashoppers Quadrupel Barrel Aged – barrel aged quadrupel

Deze vatgerijpte quadrupel bouwt verder op de quadrupellijn van Rashoppers. Door vatrijping krijgt het bier een extra laag in geur en smaak, met meer diepte en een rijper karakter. Daarmee staat dit bier binnen het assortiment als een zwaardere, uitgesprokener en duidelijk luxere special. �

Nederlandse Biercultuur +1

🍲 Foodpairing

Deze barrel aged quadrupel past bijzonder goed bij blauwaderkaas, sticky ribs of een krachtig chocoladedessert. De vatrijping geeft extra diepte en warme tonen, waardoor combinaties met donkere, intense en licht zoete smaken goed aansluiten en het geheel rijk, gelaagd en rustig blijft. �

 

.