Stadsbrouwerij Dordrecht
đē Over de brouwerij
Stadsbrouwerij Dordrecht is gevestigd in Dordrecht en functioneert als stadsbrouwerij.
De brouwerij is ondergebracht in een monumentaal voormalig mouthuis aan het Buddingh’plein en brouwt ambachtelijke bieren onder de naam Schapenkopje. In deze brouwerij in Zuid-Holland staan bierproductie en maatschappelijke betrokkenheid centraal.
đ§ Stijl van de brouwerij
De brouwerij richt zich op klassieke en toegankelijke bierstijlen met een duidelijke verwijzing naar de Dordtse historie. Het assortiment is breed opgezet en omvat zowel moutige als hoppige varianten.
đ§Ŧ Identiteit van de brouwerij
Stadsbrouwerij Dordrecht is een onderwijsleerbedrijf waar bier en stageplaatsen met elkaar verbonden zijn. Studenten van onder meer het Da Vinci College en de Hans Petri School werken mee in het brouwproces, van grondstof tot verpakking, onder begeleiding van ervaren vrijwilligers.
đģ Bieren van Stadsbrouwerij Dordrecht
Schapenkopje Amber – English Pale Ale
Amberkleurig bier met een lichtzoete moutbasis en milde bitterheid. Evenwichtig en toegankelijk van karakter.
Schapenkopje Blond – Blond bier
Fris en doordrinkbaar met lichte kruidigheid. Subtiel moutig met zachte afdronk.
Schapenkopje Dubbel – Dubbel
Donkerder bier met vol moutprofiel en meer body. Licht zoet met karameltonen.
Schapenkopje Triepel1433 – Tripel
Krachtig blond bier met hoger alcoholpercentage. Volmondig met kruidige accenten.
Schapenkopje IPA – India Pale Ale
Hoppiger en bitterder van karakter. Fruitige hoptonen met droge afdronk.
đ Meer weten over bierstijlen zoals IPA, Tripel of Stout?
https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen
đē Bierproeverijen bij Stadsbrouwerij Dordrecht
Iedere zaterdag om 15:00 uur start een georganiseerde rondleiding met proeverij van circa 90 minuten.
Een bierproeverij bij Stadsbrouwerij Dordrecht in Dordrecht biedt uitleg over het brouwproces en een selectie Schapenkopje-bieren.
đ Bezoekmogelijkheden bij Stadsbrouwerij Dordrecht
De brouwerij is doordeweeks beperkt geopend en op zaterdagmiddag toegankelijk voor rondleidingen.
Deze brouwerij bezoeken of een rondleiding volgen kan op zaterdag of op afspraak voor groepen van 2 tot 15 personen.
đĒ Festivals en evenementen
De bieren van de brouwerij zijn regelmatig aanwezig op lokale evenementen in Dordrecht, zoals het TAPT Festival Dordrecht.
đ Verkoop & aanwezigheid van Stadsbrouwerij Dordrecht
De bieren zijn verkrijgbaar aan de deur bij de brouwerij en via lokale horeca, slijterijen en speciaalzaken.
Bier van Stadsbrouwerij Dordrecht is verkrijgbaar in Dordrecht en omgeving.
âšī¸ Aanvullende info
De brouwerij werkt grotendeels met vrijwilligers en combineert ambachtelijke bierproductie met praktijkonderwijs.
đ Bieroverzicht-blok
Ontdek Nederlandse brouwerijen, verdiep je in bierstijlen en blijf op de hoogte via Brouwerij van de Week en het laatste biernieuws.
đ https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/
đ Updates-blok
Nieuwe informatie of beeldmateriaal voor dit brouwerijprofiel kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.
Bijgewerkt op: 14 februari 2026
đ Interne zoekwoorden
Stadsbrouwerij · Micro Brewer · Brewhouse · Tours · Beer Tastings · Hosted Events · Province: Zuid-Holland.