🍺 Bierstijl: West Coast IPA (DDH Variant)

Helder, hoppig en droog doordrinkend IPA-type met nadruk op bitterheid en frisse hoparoma’s. Deze stijl combineert een strak moutprofiel met citrus-, hars- en dennetonen van Amerikaanse hoppen.

............................................................

📌 Kenmerken van dit bier

Alcoholpercentage: ±7%

Kleur: Licht goud tot amber, helder

Schuimkraag: Wit, stevig

Koolzuurgehalte: Gemiddeld

Type bier: Hoppige, droge ale

............................................................

❓ Wat is een West Coast IPA?

West Coast IPA is een Amerikaanse IPA-stijl met een droge afdronk, duidelijke bitterheid en aromatische hopprofielen zoals citrus, dennenhars en grapefruit. Troebelheid speelt hier géén rol; helderheid en strakheid wel.

............................................................

🔧 Brouwproces

Lichte moutbasis met focus op late hopgiften en dryhop. Bij DDH-varianten wordt extra dryhop toegepast voor intensere aroma’s zonder veel extra bitterheid.

............................................................

🧪 Ingrediënten en techniek

Mout: Lichte basismouten

Hop: Amerikaanse aromahoppen (citrus, den, hars)

Gist: Schone bovengist

Waterprofiel: Sulfaatrijk voor droge bitterheid

............................................................

🌍 Stijlherkomst

Verenigde Staten 🇺🇸

............................................................

🍺 Nederlandse brouwerijen met vergelijkbare bieren (URL-vorm)

https://www.brouwerijkees.nl

 

https://www.frontaalbrewingcompany.com

 

https://www.moersleutel.nl

 

 

https://www.vanmollcraftbeer.com

 

............................................................

👅 Smaakprofiel

Zoetheid: Laag

Bitterheid: Matig tot hoog

Mondgevoel: Medium body, droog

Afdronk: Bitter, fris en hoppig

............................................................

🍽️ Foodpairing

Burgers

Pittige gerechten

Gegrild vlees

Blauwe kaas

............................................................

🥂 Aanbevolen glassoort

Glasnamen (voor je database):

IPA-glas

Teku glas

Tulpglas

Spiegelau IPA-glas

............................................................

📝 Samenvatting voor snelle invoer

Categorie: Ale

Subcategorie: IPA

Stijl: West Coast IPA

Variant: DDH

Stijlherkomst: Verenigde Staten

Kenmerk: Helder, droog, bitter en aromatisch

Wil je bij IPA’s voortaan automatisch aangeven of het West Coast / NEIPA / Cold IPA is als subcategorie? Dat maakt je database nog strakker.