Het Zotte Kalf

 

🍺 Over de brouwerij

 

Het Zotte Kalf is gevestigd in de provincie Groningen, tussen Onderdendam en Winsum, en functioneert als kleinschalige ambachtelijke brouwerij op het platteland. De brouwerij ontstond vanuit een passie voor traditioneel bierbrouwen en het buitenleven. In een verbouwde koeienstal kreeg het jongvee gezelschap van de brouwinstallatie, wat zorgt voor een directe verbinding met het Groninger platteland. Rust, eenvoud en ambacht vormen de basis van de werkwijze.

🍺 Stijl van de brouwerij 

 

De brouwerij brouwt voornamelijk klassieke bierstijlen waarin mout en balans centraal staan. De focus ligt op herkenbare, traditionele stijlen zonder extreme smaakafwijkingen. Drinkbaarheid en nuchterheid zijn belangrijke uitgangspunten binnen het assortiment.

🔸 🍺 Identiteit van de brouwerij 

 

Het Zotte Kalf heeft een uitgesproken plattelandsidentiteit met een sterke band met de agrarische omgeving. Namen van bieren verwijzen naar koeienrassen en het buitenleven, wat het landelijke karakter onderstreept. De uitstraling is nuchter, regionaal geworteld en ambachtelijk, passend bij een brouwerij op het Groninger platteland.

 

🍺 Bieren van Het Zotte Kalf 

 

Core Range

 

Barrosã Blond (Blond) – Blond bier met moutige basis binnen een toegankelijke speciaalbierstijl.

 

Galloway Porter (Porter) – Donker bier binnen de porter-stijl met nadruk op geroosterde moutinvloeden

.

Salorn Tripel (Tripel) – Zwaarder bovengistend bier binnen de Belgische tripelstijl met volle structuur.

 

Weiland Wei-bier (Blond bier) – Blond bier waarbij een deel van het brouwwater is vervangen door wei, wat aansluit bij het agrarische karakter van de brouwerij.

 

Hybridmaster #1 (Speciaalbier) – Brouwerijbier binnen het vaste assortiment met aansluiting op het landelijke en experimentele karakter van de brouwerij.

 

🔎 Meer weten over bierstijlen zoals Blond, Tripel of Porter?

 

https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/bierstijlen

 

🍺 Bierproeverijen 

 

Voor deze brouwerij zijn geen bierproeverijen bekend

 

🍺 Bezoekmogelijkheden 

 

Het Zotte Kalf is niet te bezoeken als brouwerijlocatie en beschikt niet over een proeflokaal of rondleidingen.

 

🎪 Festivals en evenementen 

Over deelname aan festivals en evenementen is geen informatie bekend.

 

 🛒 Verkoop & aanwezigheid 

 

Bier van Het Zotte Kalf is regionaal verkrijgbaar via horecazaken en verkooppunten in de omgeving.

 

🌱 Duurzaamheid 

Over duurzaamheidsmaatregelen is geen specifieke informatie bekend.

 

ℹ️ Aanvullende info

 

De brouwerij is gevestigd in een verbouwde koeienstal en combineert ambachtelijk brouwen met een duidelijke plattelandsidentiteit.

 

📍 Benieuwd naar een uitgelichte brouwerij?

https://www.bierbrouwerijinnederland.nl/brouwerij-van-de-week

 

📷 Updates

 

Nieuwe informatie of beeldmateriaal kan worden aangeleverd en wordt na controle verwerkt.

 

Bijgewerkt op: [datum invullen]